العوامل الدافعة لسوق التوفو هي:
1. حماية الحيوانات: النظام الغذائي النباتي في البلدان المتقدمة بما في ذلك الولايات المتحدة وألمانيا نتيجة لزيادة عدد الحملات التي تهدف إلى تقليل ذبح الحيوانات هو العنصر الرئيسي.
2. تناول الطعام الصحي بكفاءة: تحتوي حصة واحدة من هذا المنتج بوزن 3.5 أونصة على 8% من البروتين و 2% من الكربوهيدرات بالإضافة إلى غيرها من العناصر الغذائية. توصي إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية (FDA) بتناول 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا لضمان تناول البروتين السليم بالإضافة إلى مستويات الكولسترول المتوازنة.
3. البديل المثالي: انتشار مرض السيلياك كان 4% في أمريكا الجنوبية، 0.5% في أفريقيا وأمريكا الشمالية، 0.6% في آسيا، و 0.8% في أوروبا وأوقيانوسيا. حوالي 65% من السكان العالمي يعانون من حساسية اللاكتوز. لذلك يمكن أن يكون الطوفو خاليًا من الجلوتين وبدائل خالية من اللاكتوز والألبان. من المتوقع أن تدفع العوامل الاثنتين نمو السوق في السنوات القادمة.
نحن، eversoon يمكن أن نكون المساعد الهام لعملائنا، نقدم حلاً قويًا لتخطيط الإنتاج، وثائق HACCP، وتحليل الفوائد والتكاليف. eversoon يعمل مع خبراء وفنيين قادرين على تقديم قيمة لعملائنا:
● تصميم عملية توفو / حليب الصويا وسير العمل مع نقاط التحكم التلقائي في مراقبة الجودة.
● تصميم وتصنيع آلات العملية الصحية والآمنة.
● نقل التقنية والمعرفة حول توفو / حليب الصويا.
● إنشاء خط إنتاج يتوافق مع HACCP.
● مساعدة العملاء في تطوير وصفات التوفو وحليب الصويا.
 
دع eversoon يساعدك في استغلال الفرصة السريعة النمو في سوق التوفو بخبرتنا القوية وفريق العمل الفعال.
 
المراجعة:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities