Основні фактори розвитку ринку тофу:
1. Захист тварин: веганська дієта в розвинених країнах, включаючи США та Німеччину, через зростання кількості кампаній, спрямованих на зменшення вбивства тварин, є ключовим.
2. Ефективне здорове харчування: одна порція цього продукту вагою 3,5 унції містить 8% білка і 2% вуглеводів разом з іншими поживними речовинами. Адміністрація з питань харчових продуктів і лікарських засобів США (FDA) рекомендує щоденне споживання 25 грамів соєвого білка, що забезпечує належний прийом білка разом з узгодженим рівнем холестерину.
3. Ідеальна альтернатива: поширеність целіакії становила 4% в Південній Америці, 0,5% в Африці та Північній Америці, 0,6% в Азії та 0,8% в Європі та Океанії. Близько 65% світового населення має непереносимість лактози. Тому тофу може бути безглютеновим та альтернативою без лактози та молочних продуктів. Очікується, що ці два фактори сприятимуть зростанню ринку в найближчі роки.
Ми, eversoon, можемо бути значним помічником для наших клієнтів, ми надаємо надійні рішення з планування виробництва, документації HACCP, аналізу витрат та користі. eversoon співпрацює з експертами та техніками, які здатні надати нашим клієнтам цінність:
● Розробка процесу та робочого потоку для виробництва тофу / соєвого молока з автоматичним контролем якості.
● Розробка та виготовлення машин для процесу гігієни та безпеки.
● Передача технічних знань та ноу-хау щодо виробництва тофу / соєвого молока.
● Створення виробничої лінії, що відповідає вимогам HACCP.
● Допомога клієнтам у розробці рецептів для тофу та соєвого молока.
 
Дозвольте eversoon допомогти вам скористатися швидкими можливостями ринку тофу завдяки нашому великому досвіду та високоефективній командній роботі.
 
Посилання:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities