عوامل تحریک‌کننده بازار توفو عبارتند از:
1. حفاظت از حیوانات: رژیم گیاه‌خواری در کشورهای توسعه یافته از جمله آمریکا و آلمان به دلیل افزایش تعداد کمپین‌های هدفمند برای کاهش کشتار حیوانات، امری اساسی است.
۲. تغذیه سالم و کارآمد: یک سروینگ ۳.۵ اونسی از این محصول ۸٪ پروتئین و ۲٪ کربوهیدرات همراه با سایر مواد مغذی را در بر دارد. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) توصیه می کند که مصرف روزانه ۲۵ گرم پروتئین سویا، مصرف مناسب پروتئین را همراه با سطح کلسترول متعادل تضمین می کند.
3. جایگزینی ایده آل: شیوع بیماری سلیاک در آمریکای جنوبی 4٪، آفریقا و آمریکای شمالی 0.5٪، آسیا 0.6٪ و اروپا و اقیانوسیه 0.8٪ بود. حدود 65٪ از جمعیت جهانی دچار ناتوانی لاکتوز هستند. بنابراین توفو می‌تواند جایگزینی بدون گلوتن و بدون لاکتوز و بدون محصولات لبنی باشد. دو عامل مورد انتظار است که در سال‌های آینده رشد بازار را تحریک می‌کنند.
ما، eversoon می‌توانیم به مشتریانمان کمک کنیم و به عنوان یک کمک‌کننده مهم عمل کنیم، ما راهکار قوی برنامه‌ریزی تولید، مستندات HACCP و تجزیه و تحلیل هزینه-سود را ارائه می‌دهیم. eversoon با تیمی از کارشناسان و تکنسین‌های ما همکاری می‌کند که قادر به ارائه ارزش‌های مشتریان ما هستند:
● طراحی فرآیند و جریان کار توفو / شیرهٔ سویا با کنترل کیفیت خودکار.
● طراحی و ساخت دستگاه‌های فرآیند بهداشت و ایمنی.
● انتقال تکنیکی و دانش فنی توفو / شیرهٔ سویا.
● ایجاد خط تولید با رعایت HACCP.
● کمک به مشتریان در توسعهٔ دستورالعمل‌های توفو و شیرهٔ سویا.
 
بگذارید eversoon با تجربهٔ قوی و تیم کاری با کارایی بالا به شما در بهره‌برداری از فرصت رشد سریع بازار توفو کمک کند.
 
منابع:
https://www.transparencymarketresearch.com/tofu-market.html
https://www.businesswire.com/news/home/20200221005258/en/Global-Tofu-Market-Restraints-Drivers-Trends-Opportunities