ההבדל בין מערכת פולפה בריאה לבין מערכת פולפה מבושלת

בציוד הייצור לחלב סויה וטופו, ישנם שני מערכות עיקריות: מערכת הפיברות הבריאה ומערכת הפיברות המבושלות. כדי לענות על צרכי היכולת השונים של לקוחות שונים, Yung Soon Lih מספקת ציוד לייצור טופו וחלב סויה עם מערכת הפיברות הבריאה בהתאם ליכולת השונה. יש להם שיטות פעולה שונות, להלן מידע מפורט:

מערכת פולפת בריאות של קו ייצור טופו וחלב סויה

תהליך ההזנה, הטחינה וההפרדה מושלם בשלב אחד ומועבר מיד למכונת הבישול לחימום ישיר. כלומר, מערכת הפולפה הבריאה מחממת את חלב הסויה ישירות. היא מסירה את צריכת האנרגיה הנדרשת לחימום הפולפה בנפרד. כאשר חלב הסויה נכנס לשלב הבא, אין צורך לחממו שוב, מה שמביא להפחתת צריכת האנרגיה ולהורדת עלויות הייצור.

בנוסף, ניתן למעקב אחר ריכוז חלב הסויה לפני תהליך החימום, מה שמאפשר תיקון מיידי של כמות המים שנכנסת במהלך תהליך הטחינה. זה מבטיח מעקב מדויק יותר של ריכוז חלב הסויה והופך את בקרת האיכות לפשוטה יותר.

（※ אנא עקוב אחרי הקישור למטה למידע נוסף על המוצר ומפרטים）

* מערכת פולפה מבושלת של קו מוצרי טופו וחלב סויה:

לאחר תהליך הגריסה והטחינה של הסויה, חלב הסויה והאוקרה נכנסים למכונת בישול ביחד. עיצוב זה מחייב חימום של שני החומרים ביחד, ולאחר התהליך החימום, מתבצעת פעולת הפרדה.

ההבדל בין מערכת פולפה בריאה לבין מערכת פולפה מבושלת

לפי שיטות גריסה שונות, מכונת הגריסה והפרדת האוקרה והבישול שלנו מחולקת לגריסה רגילה וגריסה כפולה. הלקוחות יכולים לבחור את האפשרות המתאימה ביותר ליכולות המוצר ולצרכים שלהם.

גריסה: מכונת הגריסה הרגילה בשוק מפרקת רק חלב סויה בפעם אחת, ואז מפרידה את האוקרה ומשליכה אותה. אך ישנם הרבה תכונות תזונתיות באוקרה של הסויה, כמו חלבון ואיזופלבונים של הסויה ועוד.

שני פעמי טחינה: זה יכול להגביר את חילוץ חלבון הסויה מאותה כמות חומר ולהחזיק ריכוז יציב של חלב להכנת טופו. באותו הזמן, פריקת עץ הסויה היא תוכן מים נמוך יותר, גם קל יותר למחזור ולהעברה.

（※ אנא עקוב אחרי הקישור למטה למידע נוסף על המוצר ומפרטים）