אלפלפה אינה זקוקה לדשנים מתוספים וחומרים כימיים בגידול והיא הפכה למוצר ירק חם בסופרמרקטים אורגניים. בנוסף לתזונה עשירה, אלפלפה מתאפיינת גם בתוכנה הנמוכה בשומן, נתרן וכולסטרול, המסייעת בהפחתת המשא תזונתי.
 
אלפלפה משמשת לעיתים קרובות בסלטים וגם יחד עם בשר וירקות להמבורגרים, סנדוויצ'ים ורולים יפניים או מעורבת עם פירות בבלנדר פירות להכנת מיץ ירקות בעל ערך תזונתי גבוה.
 
רבים מהיצרנים מתעקשים לא להשתמש בתרופות, למרות שהמחיר שלהן נמוך יותר בחלקים ממדינות או אזורים, ולכן הן עומדות בסטנדרטים של סופרמרקטים אורגניים או הסמכה אורגנית ומעלות את המחיר שלהן בצורה משמעותית.
 
עם זאת, מכונות גידול אלפלפה מסורתיות לעיתים קרובות גורמות לכך שהזרעים או הנבטים שלהן שוהים במים זמן רב מדי ומתקלקלים ומסריחים, כך שיצרני אלפלפה צריכים להתמודד עם סיכונים של סיכויי גידול נמוכים.
 
כדי להתמודד עם מצב זה, פיתחנו מכונת נביטת נבטים של אלפלפה מסתובבת כדי להגדיל את סיכויי הגידול של אלפלפה כמו גם לשפר את האיכות שלה באמצעות סיבוב אוטומטי ורגיל.

תהליך שלבי

1. העובד מכניס את זרעי האלפלפה למכונת הגרמינציה הספינינג של אלפלפה.
2. כאשר האלפלפה המגוברת נאספת, היא מונחת על פלטפורמת המכונה, מכונת הקילוף והשטיפה של אלפלפה יבדילו בין קליפות לאלפלפה באמצעות רטטים.
3. האלפלפה המקולפת והמשוטפת תהיה לה מים מהמשטח באמצעות מכשיר הספיחה.
4. אנו ממליצים להשתמש במכונת אריזה ואיטום בקופסאות (מתאימה לזרעי שעועית ואלפלפה) כדי לארוז את הצמחים בעזרת ידי אדם ולאטום בעזרת מכונה.