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永順利殺菌冷卻設備
永順利提供二段式低溫殺菌冷卻輸送機及三段式殺菌機供業者依需求做選擇。
03 Aug, 2023
殺菌冷卻設備的殺菌方式主要是透過低溫將豆腐盒內及外盒包裝細菌消滅,避免細菌滋生使豆腐產品腐壞。殺菌冷卻設備適用於袋裝或盒裝包裝的豆腐產品。
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豆漿豆奶大廚煮鍋
大廚煮鍋採用隔水加熱雙層鍋,不易燒焦,其食物接觸面採不锈鋼材質,符合品衛生安全標準,出槳口設計以方便排出至盛裝容器,更方便取用,出槳口可拆便於清洗,易拆易裝,相當好操作,接頭可接冷熱水源,電子式壓力安全開關裝置,與機械式排氣閥二道防護,加倍安全機制,並有設定記憶模式功能,當機台使用100小時時,即會警告提醒清潔工作,並有水位顯示高低位設計,在進行烹時,也可加裝自動攪拌器,使豆奶、濃湯烹調過程避免沉積而燒焦,溫度可設定,自動控溫,可偵測到達設定溫度值後,機台自動保持為小火保溫狀態,警鈴響起,按壓警鈴(示)開關將警鈴解除。(當鍋內偵測溫度與設定溫度值低於3℃時,機台自動啟動加熱)...
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