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為何選用永順利的豆腐自動凝固機?
【永順利的豆腐自動凝固機特色】
自動豆腐凝固機可進行含豆奶保溫暫存 > 點漿 > 凝固 > 破花 > 吸水等作業,降低人工成本,增加使用效率並提升產品品質。該機器設計HMI人機界面,以達到監控溫度、滿水位、蒸汽迴路、混凝劑填充和旋轉葉片,從而提高生產效率。機器更採用不銹鋼材質精心設計,達到衛生、美觀、耐用的超高性能。這台機器可生產出多樣化的產品,自動化生產作業使生產快速且產能提升,操作方便,拆裝容易,CIP設定更使清洗方便且快速。
09 Nov, 2023
特性
1.採用人機介面操控簡易,機器運轉調整、參數設定均由螢幕操作。
2.凝固劑添加量及劑量皆為自動控制。
3.機器採用不銹鋼材質設計,兼具衛生、美觀與耐用。
4.一機多功能,可用於生產板豆腐、嫩豆腐、油泡
(全球首創永順利獨家功能)、蔬菜混合豆腐等多樣產品。
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豆漿豆奶大廚煮鍋
大廚煮鍋採用隔水加熱雙層鍋,不易燒焦,其食物接觸面採不锈鋼材質,符合品衛生安全標準,出槳口設計以方便排出至盛裝容器,更方便取用,出槳口可拆便於清洗,易拆易裝,相當好操作,接頭可接冷熱水源,電子式壓力安全開關裝置,與機械式排氣閥二道防護,加倍安全機制,並有設定記憶模式功能,當機台使用100小時時,即會警告提醒清潔工作,並有水位顯示高低位設計,在進行烹時,也可加裝自動攪拌器,使豆奶、濃湯烹調過程避免沉積而燒焦,溫度可設定,自動控溫,可偵測到達設定溫度值後,機台自動保持為小火保溫狀態,警鈴響起,按壓警鈴(示)開關將警鈴解除。(當鍋內偵測溫度與設定溫度值低於3℃時,機台自動啟動加熱)...
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