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為何選擇永順利的浸豆設備?
黃豆若沒有清洗乾淨,表皮層的細菌和粉塵將帶進研磨槽裡,影響豆腐、豆漿的口感和品質。
07 Dec, 2023
然而,許多黃豆浸泡設備只提供沖水功能,使得黃豆進入浸豆槽後,沉積在桶槽底的黃豆將無法清洗乾淨。
因此,我們除了設計灑水功能外,也在桶槽底部設計曝氣功能,使底部黃豆亦能滾動,讓雜質浮出水面。更特別的是,我們在桶槽內設計雜質回收裝置,當雜質浮出水面時,會隨著水流匯集在出水口並排出。
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