Yung Soon Lih ima vlastiti tim za istraživanje i razvoj koji može prilagoditi proizvodnu liniju hrane.

Učinit ćemo sve što je u našoj moći da planiramo raspored postrojenja prema kapacitetu proizvodnje i zahtjevima kupca. Kako bismo dizajnirali raspored higijenskih strojeva u prehrambenoj industriji, Yung Soon Lih posvećuje pažnju mehaničkoj montaži točaka zavarivanja i cjevovoda u prehrambenim strojevima. Moramo osigurati da ćemo izbjeći vanjske izvore onečišćenja tijekom proizvodnje hrane. Osim toga, CIP sustav čišćenja kombiniran je s strojevima kako bi se poboljšala čistoća stroja.

Ispod je proizvodna linija za tofu

Oprema za namakanje i pranje soje

Ova oprema se koristi za potapanje soje u vodu. Dok se voda stavlja u posudu za potapanje, neke loše soje i nečistoće će plutati na vodi. Zatim će se isprazniti s otpadnom vodom i dobit ćemo čistu soju.

U međuvremenu, kada se soja potpuno očisti, soja će se direktno potapati u vodu, na ovaj način operater koji koristi opremu za potapanje ne samo da može uštedjeti vrijeme rukovanja već i troškove radne snage.

Automatska mašina za mljevenje soje i odvajanje tofua (okara)

Stroj za mljevenje i odvajanje soje koji je dizajniran s jednim strojem za mljevenje i kuhanje. Ne samo da povećava stopu ekstrakcije sojinog proteina i proizvodne kapacitete, već također smanjuje otpad proizvodnje i održava kvalitetu i stabilnost proizvoda. S Yung Soon Lih stroj za cijeđenje, okara će biti vrlo suha s niskim udjelom vlage nakon mljevenja okara će biti vrlo lagana, lako za recikliranje ili premještanje. Naša mašina vam može pomoći da uštedite troškove sirovina, smanjite troškove rada.

12 bačvi ovalnog tipa za zgrušavanje

Koagulacijski proces se izvodi pomoću jedinice u bačvastim spremnicima. Nakon što uređaj obavi jedan krug, koagulacijski proces je završen.

Ima senzor za praćenje temperature, senzor za razinu sojinog mlijeka, uređaj za usisavanje sirutke, uređaj za punjenje mekog tofua u kalup i tako dalje. Osim toga, ovaj stroj je kombiniran s HMI sustavom, uređajem za čišćenje tako da zahtijeva niske troškove rada i štedi vrijeme na ručnom radu.

Automatska kontinuirana mašina za prešanje tofua

Ispunjene kalupe od tofua prenosi se na uređaj za prešanje. Zatim, kontinuirani stroj za prešanje tofua koji ima automatski sustav pozicioniranja, spušta se prešanje kalupa tofua kada izlazni tlak cilindra. Ovaj stroj ne radi radnik, njegova snaga prešanja i broj prešanja automatski se kontroliraju. Ako broj kalupa od tofua varira na transportnoj traci, kontinuirani stroj za prešanje tofua će i dalje raditi bez utjecaja na rad proizvodne linije.

Ručno rezanje tofua

Tofu tijesto se reže u oblik kockica ručnim uređajem za rezanje. Prije nego što ga operater koristi, uklonite tkaninu ispod kalupa za tofu. Zatim ga možete gurnuti u uređaj za rezanje i ručno upravljati ručkom vodoravnih i okomitih oštrica. Na kraju će biti gotov tofu u obliku kockica.

Automatska mašina za hlađenje tofua

Namočeni tofu će se ohladiti hladnom vodom. Na ovaj način se ne samo izbjegavaju bakterije i mikroorganizmi, već se poboljšava kvaliteta proizvoda i produžuje vrijeme trajanja.

Osim toga, linija za proizvodnju tofua ima HMI (sučelje čovjek-stroj) sustav i CIP (čišćenje na mjestu) sustav. Naši kupci ne samo da mogu uštedjeti na troškovima rada, energije i čišćenja, već i smanjiti vrijeme povrata ulaganja.

Trenutno smo uspješno prodali naše strojeve diljem svijeta. Uvijek imamo partnere koji koriste strojeve tvrtke Yung Soon Lih u Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi, Češkoj Republici, itd. Već 30 godina proizvodimo liniju za proizvodnju tofua i sojinog mlijeka te aktivno promoviramo na inozemnim tržištima. Yung Soon Lih ima iskustvo tako da vam možemo pružiti ključnu proizvodnu liniju. Ako želite saznati više informacija, slobodno nas kontaktirajte.