Yung Soon Lih -yrityksellä on oma tutkimus- ja kehitystiimi, joka voi räätälöidä ruoan tuotantolinjan.

Teemme parhaamme suunnitellaksemme tehtaan layoutin asiakkaan tuotantokapasiteetin ja vaatimusten mukaisesti. Ruokakäsittelyssä hygienialaitteiden suunnittelussa Yung Soon Lih kiinnittää huomiota hitsauspisteiden ja putkistojen mekaaniseen kokoonpanoon ruokakoneissa. Meidän on varmistettava, että vältämme ulkoisia saastumislähteitä ruoan tuotannon aikana. Lisäksi CIP-puhdistusjärjestelmä yhdistetään laitteistoon parantamaan koneen puhtautta.

Alla on Tofu-tuotantolinja

Soijapavun liotus- ja pesulaitteet

Tätä laitteistoa käytetään soijapapujen liottamiseen veteen. Kun vesi kaadetaan liotussäiliöön, osa huonoista soijapavuista ja epäpuhtauksista nousee pintaan. Ne poistetaan jäteveden mukana ja saamme puhtaat soijapavut.

Samalla kun soijapavut puhdistetaan täysin, ne liotetaan suoraan veteen. Tällä tavalla liotuslaitteiston käyttö ei ainoastaan säästä käsittelyaikaa, vaan myös työvoimakustannuksia.

Automaattinen soijapavun jauhamis- ja tofujätteiden (okara) erottamiskone

Soijapapujen jauhatus- ja erotuslaite, joka on suunniteltu yhdellä jauhatuskoneella ja keittokoneella. Se ei ainoastaan lisää soijaproteiinin uuttotehoa ja tuotantokapasiteettia, vaan vähentää myös tuotantohävikkiä ja ylläpitää tuotteen laatua ja vakautta. Yung Soon Lihin puristuskoneella okara olisi erittäin kuiva, matalalla kosteuspitoisuudella jauhamisen jälkeen okara olisi erittäin kevyt, helppo kierrättää tai siirtää. Koneemme voi auttaa sinua säästämään raaka-ainekustannuksia ja vähentämään työvoimakustannuksia.

12 tynnyrin soikea pyöreä koaguloitumislaitteisto

Hyytymisprosessi suoritetaan tynnyrimuotoisissa säiliöissä. Laitteen kiertäessä yhden kierroksen hyytymisprosessi valmistuu.

Siinä on lämpötilanvalvonta, soijamaidon tason tunnistin, heran imulaite, pehmeän tofun täyttö muottilaitteeseen jne. Lisäksi tämä kone on yhdistetty HMI-järjestelmään, puhdistuslaitteeseen, joten se vaatii vain vähän työvoimakustannuksia ja säästää aikaa manuaaliseen työhön.

Automaattinen jatkuva tofumuottien puristuskone

Täytetyt tofumuotit kuljetetaan puristuslaitteeseen. Sitten jatkuva tofupuristuskone, jossa on automaattinen paikannusjärjestelmä, laskee tofumuotit alas, kun sylinterin paine tuotetaan. Tätä konetta ei käytetä työntekijän toimesta, sen puristusvoima ja kerrat ovat automaattisesti ohjattuja. Jos tofumuottien määrä eroaa kuljettimella, jatkuva tofupuristuskone toimii edelleen vaikuttamatta tuotantolinjan toimintaan.

Tofun käsileikkuri

Tofutaikina leikataan noppamuotoiseksi manuaalisella leikkauslaitteella. Ennen kuin operaattori käyttää sitä, poista kangas alapuolelta tofumuotista. Sen jälkeen voit työntää sen leikkauslaitteeseen ja käyttää vaakasuorien terien ja pystyterien kahvaa manuaalisesti. lopuksi noppamuotoinen tofu on valmis.

Automaattinen tofun jäähdytyskonveieri

Kostutettu tofu jäähdytetään viileällä vedellä. Tällä tavalla vältetään bakteerit ja mikrobit, samalla parannetaan tuotteen laatua ja pidentää säilyvyyttä.

Lisäksi, tofutuotantolinjalla on HMI (Human machine interface) -järjestelmä ja CIP (clean in place) -järjestelmä. Asiakkaamme voivat säästää työvoimakustannuksia, energiakustannuksia ja puhdistuskustannuksia sekä lyhentää takaisinmaksuaikaa.

Tällä hetkellä olemme myyneet koneitamme menestyksekkäästi ympäri maailmaa. Meillä on aina kumppaneita, jotka ovat käyttäneet Yung Soon Lih -yrityksen koneita Yhdysvalloissa, Kanadassa, Tšekin tasavallassa jne. Olemme valmistaneet tofua ja soijamaitotuotantolinjaa jo 30 vuoden ajan ja edistäneet aktiivisesti ulkomaisille markkinoille. Yung Soon Lih on kokemusta, jotta voimme tarjota sinulle avaimet käteen -tuotantolinjan. Jos haluat tietää lisää tietoa, ota rohkeasti yhteyttä meihin.