Yung Soon Lih má vlastní tým pro výzkum a vývoj, který může přizpůsobit výrobní linku potravin.

Budeme se snažit plánovat rozložení zařízení podle kapacity a požadavků zákazníka. Abychom navrhli rozložení hygienických strojů ve zpracování potravin, Yung Soon Lih věnuje pozornost mechanické montáži svařovacích bodů a potrubí ve strojírenském zařízení pro potraviny. Musíme zajistit, že se vyhneme vnějším zdrojům znečištění během výroby potravin. Kromě toho je čistící systém CIP kombinován se stroji, aby se zvýšila jejich čistota.

Níže je výrobní linka na tofu

Zařízení na namáčení a mytí sójových bobů

Tento zařízení se používá k namáčení sójových bobů do vody. Když je voda nalita do namáčecí nádrže, některé špatné sójové boby a nečistoty se vznášejí na hladině vody. Poté budou vypuštěny spolu s odpadní vodou a získáme čisté sójové boby.

Mezitím, když jsou sójové boby úplně vyčištěny, budou přímo namočeny do vody, tímto způsobem může operátor používat namáčecí zařízení nejen k úspoře času, ale i nákladů na pracovní sílu.

Automatický stroj na mletí sójových bobů a oddělování tofu odpadu (okara)

Mlýnek na sójové boby a separační stroj, který je navržen s jedním mlýnkem a vařícím strojem. Není to jen zvyšuje extrakční účinnost sójového proteinu a výrobní kapacity, ale také snižuje výrobní odpad a udržuje kvalitu a stabilitu výrobku. S lisovačkou Yung Soon Lih bude okara po vymačkání velmi suchá s nízkým obsahem vlhkosti. Po rozemletí bude okara velmi lehká, což vám usnadní recyklaci nebo přemístění. Naše stroje vám mohou pomoci ušetřit náklady na suroviny a snížit náklady na pracovní sílu.

12 barelové oválné koloagulační zařízení

Srážecí proces je prováděn jednotkou ve válcovitých nádržích. Po jednom oběhu zařízení se srážecí proces dokončí.

Má teplotní monitor, senzor hladiny sójového mléka, zařízení pro odsávání syrovátky, zařízení pro plnění měkkého tofu do formy a tak dále. Kromě toho je tato stroj kombinována s HMI systémem, čistícím zařízením, takže vyžaduje nízké náklady na pracovní sílu a šetří čas na ruční práci.

Automatický stroj na lisování tofu forem

Plněné formy tofu jsou přepravovány k lisovacímu zařízení. Poté se nepřetržitý lis na tofu, který má automatický systém polohování, snižuje a lisuje formy na tofu, když je výstupní tlak válce. Toto zařízení není ovládáno pracovníkem, jeho lisovací síla a počet lisování jsou automaticky řízeny. Pokud se počet forem tofu liší na dopravníku, nepřetržitý lis na tofu bude stále fungovat bez ovlivnění provozu výrobní linky.

Ruční stroj na krájení tofu

Tofuové těsto je ručním řezacím zařízením nakrájeno na kostkovitý tvar. Před použitím operátor odstraní látku pod tofu formou. Poté můžete tlačit do řezacího zařízení a ručně ovládat rukojeť horizontálních a vertikálních čepelí. Nakonec bude hotový tofu ve tvaru kostek.

Automatický stroj na chlazení tofu na dopravníku

Namáčený tofu se ochladí studenou vodou. Tímto způsobem se nejen vyhýbáme bakteriím a mikrobům, ale zlepšujeme také kvalitu výrobku a prodlužujeme dobu trvanlivosti.

Navíc, výrobní linka na tofu je vybavena systémem HMI (rozhraní člověk-stroj) a systémem CIP (čištění na místě). Naši zákazníci tak nejen šetří náklady na práci, energii a čištění, ale také snižují dobu návratnosti investice.

V současné době jsme úspěšně prodali naše stroje po celém světě. Vždy jsme měli partnery, kteří používali stroje od Yung Soon Lih ve Spojených státech, Kanadě, České republice atd. Vyrábíme výrobní linku na tofu a sójové mléko již 30 let a aktivně ji propagujeme na zahraničních trzích. Yung Soon Lih máme zkušenosti, abychom vám mohli poskytnout kompletní výrobní linku. Pokud chcete získat více informací, neváhejte nás kontaktovat.