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新鮮豆乳生産ラインの機器
新鮮な豆乳製造ライン設備、新鮮な豆乳マシン
動物性タンパク質と植物性タンパク質は、人間がタンパク質を摂取するための2つの主要な源です。飲料製品の場合、世界中で牛乳の生産高はまだ豆乳の生産高を大きく上回っています。 しかし、豆乳はコレステロールを含まず、飽和脂肪酸の量も低いため、心血管疾患を効果的に予防することができます。 人口の急速な増加に加えて、牛乳の価格も急速に上昇しています。 様々な要因により、豆乳が注目されるようになっています。
現在、世界中の豆乳の販売は毎年平均10〜20%成長しており、消費者の習慣の違いに応じて、ある地域の消費者は新鮮な豆乳を好み、他の地域では長持ちする豆乳(例:アルミパック)を好みます。新鮮な豆乳はオーストラリア、アメリカ、アジアの国々で非常に人気があります。
アメリカ市場では、豆乳は大豆製品の売上高の四分の一を占め、年々20%の速さで成長しています。アジア太平洋地域は最も成長している市場であり、中国、インド、日本、韓国、香港など多くの国がこの製品の主要な消費者です。 これらの国々の豊富な大豆生産量は、その地域の消費を促進しています。 また、アジア諸国の純粋な製品への需要の増加に応えるため、収益の創出を促進するために、さまざまな戦略的投資が行われています。 例えば、2019年にInvigorate Foodsは、今後3年間で6億インドルピーを投資し、インドで豆乳製品を生産するための工場、設備、その他の資本財を整備する計画を発表しました。
新鮮な豆乳と長期保存豆乳の最大の違いは保存時間と保管場所です。新鮮な豆乳は保存期間が短く、冷蔵庫で保存する必要があります。一方、長期保存豆乳は保存期間が長く、常温で保管できます。
華人地域では朝食時に新鮮な豆乳を飲むことが好まれていますが、黄豆の高い栄養価値を持つことを背景に、欧米の消費者も豆乳の飲み物をますます受け入れるようになっています。 新鮮な豆乳の保存期間と冷蔵輸送の必要性により、長期保存豆乳が人気です。 しかし、新鮮な豆乳は高温殺菌のプロセスを経ていないため、多くの栄養素が保存され、欧米の消費者の購買意欲が高まっています。
また、夏の暑い気候では、乳牛の生産量は変動しやすく、減少することもあります。 牛乳の生産能力が低下すると、消費者は牛乳を購入するのが難しくなります。 牛乳と比べて、新鮮な豆乳は大豆を使用しており、生産量を簡単に調整することができます。さらに、新鮮な豆乳は高タンパク質であり、食物繊維や様々な栄養素も豊富です。そのため、夏には冷たい新鮮な豆乳が消費者により好まれています。
2001年から現在まで、私たちは毎年、世界中に豆腐と豆乳の製造ラインを輸出しています。 この期間、お客様からは、豆腐(豆乳)生産ラインの故障率が低く、耐久性が高く、生産能力が高いなど、高効率で高品質なアフターサービスを提供し、高い評価をいただいております。
さらに重要なのは、永順利が生産する豆腐(豆乳)生産ラインの設備が、私たちの顧客に毎年15〜20%の収益成長をもたらしていることです。また、同業他社と比較して、豆腐(豆乳)設備のアフターサービスにおいて、毎年平均20〜30%のメンテナンスコストを節約しています。
当社のサービス経験では、南北アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリア、東南アジアの豆乳生産ラインの設計と製造も行っており、定期的な訪問と市場情報の収集のために毎年営業担当者を派遣しています。長期にわたって使用できる豆乳製造ラインの設計と装置の製造を提供するだけでなく、貴重な市場情報をお客様と共有することにも積極的に取り組んでいます。
新鮮な豆乳生産設備の製作手順フローチャートを提供します。
手順
- 作業員が黄豆を乾燥黄豆貯蔵槽に投入します。
- 大豆は乾燥大豆貯蔵タンクから大豆搬送装置を経て豆洗浄浸漬機に移送されます。大豆を手作業で運ぶ必要がないため、輸送時間と人件費を節約できます。
- 大豆を洗って浸します。人件費を削減し、大豆洗浄の品質を向上させるために、当社の豆洗浄および浸漬機をお選びください。
- 自動黄豆粉砕機と脱渣機で黄豆の粉砕と脱渣作業を行います。
- 豆渣搬送機で豆渣を搬送します。
- 私たちはお客様に2種類の豆乳機を提供しています。1つは一般的な豆乳設備、もう1つはCE豆乳機(CE自動豆乳機)です。
- 豆乳バッファータンクは豆乳生産ラインの防止機構であり、ラインの品質を維持し、正常な運転を確保します。
- 異なる市場や消費者のニーズに応じて、豆乳の風味を向上させるために糖分を加えます。
- 豆乳ブレンダーは砂糖と豆乳をよく混ぜます。
- 豆乳二重フィルターを使用して、煮た後に膨張した残渣や、豆乳中の粒子が大きすぎる砂糖をろ過します。
- 豆乳高圧均質機を使用して、豆乳の濃度をより均一にします。
- 豆乳板式加熱設備を使用して、豆乳の温度を上げます。
- 充填およびシール操作は、生産能力のニーズに応じてカスタマイズできます。充填・密封作業には、空びん選別機、回転びん洗浄機、充填アルミフィルムシール機、キャッピング機、キャッピング機などがあります。
- 豆乳を殺菌冷却設備に入れて、殺菌を通じて保存期間を延ばします。
- ボトルにラベルを貼り、印刷する段階では、自動ラベラーとインクジェットプリンターを使用してボトルにラベルを貼り、印刷します。
- 冷蔵設備に保存してください。
飲料応用
豆乳生産ラインは豆乳(豆漿とも呼ばれる)の生産に応用できます。
永順利アフターサービス
永順利の営業チームは24時間以内にオンライン相談に返信し、エンジニアがリモート接続して障害を解決するため、往復の時間と人件費を節約し、お客様の問題を迅速に解決する方法を提供しています。 また、永順利は、起業したばかりの食品メーカーや拡張を行っているメーカーに対して、専門スタッフが現地を調査し、過去30年間にチェコ、ポーランド、カナダなどの世界のメーカーに対して提供した経験に基づいて、具体的かつ完全な工場の計画と解決策を提供しています。
▲永順利は完全なアフターサービスを提供し、コンピュータを通じてリモート操作で機械の問題を解決します。
豆吸引装置
豆腐や豆乳の製造において、大豆を輸送するための搬送装置を使用することで、人員削減だけでなく生産効率も向上します。 洗浄大豆を直接豆挽き・滓除去機に搬送するには、真空式湿大豆搬送装置のご使用をおすすめします。この方法により、大豆の細菌汚染を効果的に回避し、労働力の輸送コストを節約できます。
豆を洗浸する設備
豆を洗浸する機械の良し悪しが、豆腐と豆乳の製品の品質を決定します! 黄豆をきれいに洗わないと、表皮の細菌やほこりがすり鉢に入り込み、豆腐や豆乳の風味や品質に影響を与えます。...
豆粉砕・残渣除去装置
豆を磨き、脱渣し、濾過し、煮る設備は、豆腐と豆乳の生産過程で最も重要なステップであり、豆腐と豆乳の生産能力に密接に関連しているだけでなく、生産効率にも重要な関連性があります。
搗りかす機の機器
豆腐や豆乳の生産過程では、一般的に豆を磨き、豆乳を煮た後に脱渣プロセスに入ります。濃度の高い豆乳と渣が熟成すると、粘度が高く、濃厚な液体が形成されるため、従来の遠心分離装置では分離が難しいです。...
豆粕搬送装置
大豆を粉砕した後、おからコンベアを使っておからを排出します。 豆粕搬送装置は、生産ラインの計画や工場スペースの要件に応じて設計でき、豆粕搬送装置の搬送経路や長さは、生産ラインの稼働範囲外の保管スペースに搬送することができ、生産の衛生状態を維持できます。ラインの移動がスムーズになり、豆カスを運ぶ人員の必要性が軽減されます。
パルプ自動調理装置
永順利食品機械の煮豆設備は温度と圧力の自動監視装置を備えており、自動的に温度と圧力を下げることができます。自動化された煮豆設備は生産ラインの人手を減らし、全体の生産効率を向上させ、煮豆設備は完全自動化されており、以下の要件を簡単に達成します。 永順利...
豆乳緩衝バケツ
豆乳バッファバレルは、沸騰した豆乳が次の操作段階に大量に流れ込み、完成した豆乳の品質に影響を与えるのを防ぐために、本体装置と砂糖溶解装置の間に配置されています。装置の容量に応じて適切な量の豆乳を輸送するための一時的な貯蔵タンクとして設置され、次の装置に移動します。 したがって、豆乳バッファータンクは豆乳生産ラインの防止機構であり、豆乳生産ラインの正常な運用を維持するための品質管理措置であり、メンテナンスの人件費を削減します。
溶糖機
異なる市場や消費者のニーズに応じて、豆乳の風味を高めるために糖分が追加されます。溶糖機は、後の調理時に糖の溶解速度と品質を向上させるために、事前に追加する糖を処理します。 溶糖機の品質は、豆乳中の糖分の溶解の均一性に影響を与えます。もし溶解が不均一であれば、豆乳の味に差が生じ、市場での販売に影響を与えます。
コンディショニング設備
自動砂糖溶解機は、必要な糖度に応じてシロップ(またはグラニュー糖)とシロップ水を豆乳調整装置に送り、砂糖と豆乳を完全に混合します。
豆乳フィルタリング
豆乳のろ過作業は、煮た後の残渣や液中の粒子が大きすぎる砂糖を取り除くことを主な目的としています。 永順利...
豆乳均質化
豆乳はろ過装置を通過し、大きな大豆粒子を除去した後、通常、高圧の噴流や他の高衝撃力の均質機を使用して豆乳の分子を分散させ、豆乳の液体分子をより細かくし、乳化効果を得ることで、豆乳の濃度を増加させ、濃度をより均一にします。 同時,豆乳が沈殿しにくくなり、豆乳の口当たりがより滑らかになります。
豆乳板冷却装置
板式冷却設備は新鮮な豆乳、日本式の柔らかい豆腐、豆花生産ラインに適用され、高温の豆乳を迅速に冷却し、次の作業段階を容易にし、全体の生産ラインを滞らせず、高い生産能力と効率を維持します。
永順利食品機械 新鮮豆乳生産ラインの機器サービス紹介
永順利食品機械股份有限公司は、台湾で34年以上の経験を持つ豆腐、豆乳、豆類食品の自動化生産設備メーカーです。1989年に設立され、食品機械産業の分野で、永順利食品機械は、プロフェッショナルで高品質な新鮮豆乳生産ラインの機器製造サービスを提供しています。永順利食品機械は常にお客様のさまざまな品質要件を満たすことができます。