豆腐的營養價值如下：
1.豆腐是一種以植物為基礎的富含蛋白質的食物!
2.豆腐對佈滿身體有廣泛的好處!
3.豆腐可以幫助對抗幾種慢性疾病!
4.豆腐幫助減肥-大豆蛋白包括無麩質、熱量低，鐵、鈣又不含膽固醇等特色. 吃高蛋白的大豆食物會感覺更飽，減少飢餓感。
5.緩解更年期症狀-攝取大豆異黃酮對停經後婦女的減重/緩解更年期症狀有幫助。
6.改善並控制葡萄糖：大豆食品可改善人體對胰島素（Insulin）的反應以及控制血糖水平的能力，進而幫助減重。
7.減少多囊性卵巢症候群的肥胖：30%的動物蛋白替換成等量的大豆蛋白時，體重會明顯減輕。
8.降低心血管疾病風險：美國食品藥品監督管理局（FDA）表示，每天攝取至少25克大豆蛋白會影響膽固醇水平，建議用大豆蛋白來取代動物蛋白，可幫助降低不良的膽固醇（LDL）水平，降低粥狀動脈硬化和高血壓的風險。
9.抑制癌細胞生長：大豆異黃酮具有抗氧化性，可抑制癌細胞的生長。固定攝取大豆製品可能降低乳癌復發機率。
10.有益第二型糖尿病：飲食中僅吃大豆蛋白的人，比僅吃動物蛋白的人排出的蛋白質少，有利於第二型糖尿病患。
11.減少骨質流失：大豆異黃酮可能有助於減少骨質流失，增加骨密度。
12.減輕阿茲海默症風險：大豆異黃酮可以增進人的非語言記憶、言語流暢性表現更好，活化大腦、預防記憶力衰退、減輕罹患阿茲海默症（Alzheimer’s Disease）的風險。

針對上述總括，豆腐不分國別區域、不分葷素皆可食，對麩質敏感體質也不是問題，市場即全球人口，投資生產豆腐事業是現在未來商機，提供準備要投資的您選擇最好的投資項目，而永順利食品機器是豆製加工設備的領導者，我們善於將成功複製於每位投資者，提供符合市場需求及自動化豆腐生產設備，找對設備不但省錢省力省時外，還可以創立永續經營的獲利來源，為人類的健康把關，讓美味永留香~

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參考影片來源
https://www.youtube.com/watch?v=k_wDH4pqY8Y
https://kknews.cc/health/9nm35z5.html

關聯產品介紹

豆腐自動切割機

豆腐自動切割設備採用三段感應式可偵測自動導入的整板豆腐，第一段偵測可橫切長條，第二段偵測可直切並自動推隔成每小塊以達精準切割，使每塊豆腐大小一致。使用豆腐自動切割機裁切的豆腐大小一致、形狀完整，能以良好的成品形象進入市場。

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豆腐水中自動切割設備

操作者將拆模後的豆腐板推入豆腐水中自動切割機，機台附有輸送帶自動輸送豆腐板進行切割作業，完成切割的豆腐即可進入冷卻、裝盒作業。對大量生產包裝豆腐製品來說，豆腐水中自動切割機是推薦首選。

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豆腐手動切割機

手動推動手把將刀具分別由橫向及縱向切割，只要推動兩個手把即可完成豆腐的切割作業，節省人工切豆腐的時間及人力，預先設定模組使裁切精準度更高。對預算有限或產量不多的豆腐食品加工廠及豆腐手作坊來說，豆腐手動切割機是入門首選。

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連續式豆腐壓台

豆腐模具堆疊後輸送至豆腐壓台工作站後，豆腐壓台輸送帶同步位移、豆腐模具自動定位，汽缸壓力輸出時，壓台一起下降壓住豆腐模具。施壓力量、施壓時間皆為自動化控制，無須人工調整。汽缸式壓台設有壓力調節裝置，輸送帶上豆腐模具之數量如有差異，壓台依然可以運作，不影響產線運作。例如，輸送帶上一疊3組的豆腐模具、一疊2組的豆腐模具，壓台設備作業時，施壓時間和壓力大小皆不影響產線運作。

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豆腐模手動翻轉機

完成治水作業的豆腐模，需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾後才能進行切割。運用槓桿原理，手動操作，節省人工翻模時的模具重量。 操作者將豆腐模推入豆腐模自動翻轉機中，機台自動將豆腐模旋轉180度，讓操作者容易取下豆腐模、並移除豆腐巾，再進行豆腐切割作業。 配備為手動式/翻轉把手/翻轉箱組/豆腐模移位滾輪軌道

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豆腐模半自動翻轉機

完成治水作業的豆腐模，需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾後才能進行切割。 操作者將豆腐模具推入翻轉箱到底,按下啓動按鈕,...

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