¡Los productos de soja se han convertido en la estrella principal de los alimentos del futuro! ¡Se acerca la era de "Future Meat", la marca de producción sostenible!
"Carne del futuro" también conocida como carne vegetal. Es una alternativa a la carne tradicional. Está principalmente hecha de proteína vegetal con diferentes ingredientes añadidos. A diferencia de los productos de carne vegetariana tradicionales en Taiwán, algunos fabricantes extraerán hemoglobina de las raíces de las plantas para reemplazar la hemoglobina de los animales con el fin de lograr una sensación de carne real, de modo que la estructura y la fibra de la "carne del futuro" puedan coincidir con las de la carne animal.
Con la mejora continua de la conciencia ambiental y el aumento del vegetarianismo, los principales fabricantes de diversos países han lanzado sucesivamente productos relacionados con la carne a base de plantas con marcas de producción sostenible, convirtiéndose en una nueva opción vegetariana para los consumidores. Las cadenas de restaurantes de comida rápida y las cafeterías también han lanzado paquetes de vegetales relacionados con productos de soja, irrumpiendo en el mercado futuro y brindando más opciones a los consumidores.
La conciencia ambiental sigue mejorando, "el desarrollo sostenible" es el objetivo principal en el futuro
Actualmente, la gran mayoría de los frijoles de soja de Estados Unidos se cultivan de manera sostenible para proteger los suelos y reducir las emisiones de carbono; para los productores de frijoles de soja de Estados Unidos, implementar la agricultura sostenible aumenta la biodiversidad y reduce el uso de agua en las granjas. Prevención del desperdicio de recursos y control de plagas y enfermedades, reducción del uso de pesticidas, fertilización precisa, reducción de residuos y muchos otros beneficios. La permacultura es un sistema integrado de producción animal y vegetal, que debe mejorar simultáneamente la calidad del entorno agrícola, utilizar de manera efectiva los recursos agrícolas, satisfacer los intereses económicos y ser respetuoso con el medio ambiente. Según las Naciones Unidas, la población mundial aumentará a 9 mil millones para el año 2050. Debido a la limitada tierra cultivable en el mundo, se espera que la demanda de alimentos aumente en un 110% respecto al nivel actual. Las técnicas agrícolas están destinadas a mantenerse al día y ajustarse en consecuencia. La agricultura sostenible se ha convertido en un tema de preocupación para personas de todos los ámbitos de la vida, haciendo que la tierra sea más respetuosa con el medio ambiente y saludable.
Fuente de referencia: https://news.sina.com.tw/article/20211208/40761606.html
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Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de máquinas para la fabricación de alimentos especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la producción de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu con un diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
Yung Soon Lih tiene más de 30 años de experiencia en fabricación de maquinaria alimentaria y técnica, producción profesional: Máquina de Tofu, Máquina de Leche de Soja, Equipos de Germinación de Brotes de Alfalfa, Máquina de Molienda, etc.