Les produits de soja sont devenus la vedette principale de l'alimentation future ! L'ère de la "marque de production durable Future Meat" arrive~
"La "viande du futur" est également connue sous le nom de viande végétale. C'est une alternative à la viande traditionnelle. Elle est principalement composée de protéines végétales avec différents ingrédients ajoutés. Différents des produits végétariens traditionnels à Taïwan, certains fabricants extraient de l'hème des racines des plantes pour remplacer l'hème des animaux afin d'obtenir une sensation de viande réelle, de sorte que la structure et les fibres de la "viande du futur" puissent correspondre à celles de la viande animale.
Avec l'amélioration continue de la sensibilisation à l'environnement et la montée du végétarisme, les principaux fabricants de différents pays ont successivement lancé des produits à base de viande végétale avec des marques de production durables, devenant un nouveau choix végétarien pour les consommateurs. Les restaurants de restauration rapide et les cafés ont également lancé des menus végétariens à base de produits à base de soja, se précipitant sur le marché futur et offrant plus de choix aux consommateurs.
La sensibilisation à l'environnement continue de s'améliorer, le "développement durable" est l'objectif principal pour l'avenir
Actuellement, la grande majorité des sojas américains sont cultivés de manière durable pour protéger les sols et réduire les émissions de carbone ; pour les producteurs de soja américains, la mise en œuvre d'une agriculture durable augmente la biodiversité et réduit l'utilisation de l'eau agricole. Prévention du gaspillage des ressources et contrôle des ravageurs et des maladies, réduction de l'utilisation des pesticides, fertilisation précise, réduction des déchets et de nombreux autres avantages. La permaculture est un système intégré de production animale et végétale, qui doit simultanément améliorer la qualité de l'environnement agricole, utiliser efficacement les ressources agricoles, répondre aux intérêts économiques et être respectueux de l'environnement. Selon les Nations Unies, la population mondiale atteindra 9 milliards d'ici 2050. En raison de la superficie agricole limitée dans le monde, la demande alimentaire devrait augmenter de 110% par rapport au niveau actuel. Les techniques agricoles sont destinées à suivre et à s'adapter en conséquence. L'agriculture durable est devenue un sujet de préoccupation pour toutes les couches de la société, rendant la terre plus respectueuse de l'environnement et saine.
Source de référence : https://news.sina.com.tw/article/20211208/40761606.html
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Basée à Taiwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de fabrication alimentaire spécialisé dans les secteurs de la fabrication de soja, de la production de lait de soja et de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et dans le domaine technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Pousses d'Alfalfa, Machine à Moudre, etc.