15 Dec, 2021 Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)

पर्यावरण जागरूकता के सतत सुधार और शाकाहारीता के उदय के साथ, विभिन्न देशों में प्रमुख निर्माताओं ने सतत उत्पादन चिह्नित पौधों पर आधारित मांस से संबंधित उत्पादों की शुरुआत की है, जो उपभोक्ताओं के लिए एक नया शाकाहारी विकल्प बन गया है। चेन फास्ट फूड रेस्तरां और कॉफी शॉप ने भी सोया से संबंधित सब्जी पैकेज लॉन्च किए हैं, भविष्य के बाजार में तेजी से आगे बढ़ रहे हैं और उपभोक्ताओं को अधिक विकल्प प्रदान कर रहे हैं।
 
पर्यावरण जागरूकता में सुधार जारी है, "सतत विकास" भविष्य का प्राथमिक लक्ष्य है
वर्तमान में, अमेरिकी सोयाबीन का बहुतायतापूर्ण हिस्सा सततता के साथ उगाया जाता है ताकि मिट्टी की सुरक्षा और कार्बन उत्सर्जन को कम किया जा सके; अमेरिकी सोयाबीन उगाने वाले किसानों के लिए, सतत कृषि के लागू होने से जैव विविधता बढ़ती है और खेती में पानी का उपयोग कम होता है। संसाधन अपव्यय रोकथाम और कीटों और रोगों के नियंत्रण, कीटनाशकों का उपयोग कम करना, सटीक उर्वरकीकरण, अपव्यय कमीकरण और कई अन्य लाभ। पर्माकल्चर एक समकक्ष जीव-प्राणी और पौधा उत्पादन का एक एकीकृत प्रणाली है, जो कृषि पर्यावरण की गुणवत्ता को सुधारना, कृषि संसाधनों का प्रभावी उपयोग करना, आर्थिक हितों को पूरा करना और पर्यावरण के प्रति सज्जन बनना चाहिए। संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, वैश्विक जनसंख्या 2050 तक 9 अरब तक बढ़ जाएगी। दुनिया में सीमित कृषि भूमि के कारण, खाद्य की मांग की उम्मीद है कि वर्तमान स्तर से 110% बढ़ेगी। कृषि तकनीकों को बढ़ावा देना और उसे अनुरूप रूप से समायोजित करना बाध्य है। सतत कृषि सभी जीवन के लोगों की चिंता का विषय बन गई है, जो पृथ्वी को पर्यावरण से अधिक मित्रपूर्ण और स्वस्थ बनाने का प्रयास कर रही है।
 
संदर्भ स्रोत: https://news.sina.com.tw/article/20211208/40761606.html

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