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Les avantages pour la santé du tofu augmenteront la demande sur le marché de 2020 à 2024
LONDRES--(BUSINESS WIRE)--La taille du marché mondial du tofu devrait augmenter de 140,37 millions de dollars d'ici 2020-2024, progressant à un TCAC de plus de 3% tout au long de la période de prévision, selon le dernier rapport de Technavio. Le rapport offre une analyse à jour de la situation actuelle du marché, des dernières tendances et moteurs, et de l'environnement global du marché.
Le marché du tofu est stimulé par les bienfaits pour la santé du tofu. Le tofu est l'une des sources les plus concentrées de protéines végétales de haute qualité au monde. Le tofu congelé et séché a deux fois plus de protéines que le bœuf, le poisson et le poulet, et des niveaux de cholestérol négligeables. Il contient également une large gamme d'acides aminés essentiels et est une source riche en calcium, fer et phosphore. La génistéine, un isoflavone prédominant présent dans le soja, possède des propriétés antioxydantes qui entravent la croissance des cellules cancéreuses. Les isoflavones de soja présentes dans le tofu sont également connues pour réduire la perte osseuse et augmenter la densité minérale osseuse pendant la ménopause.
La croissance de l'adoption du mode de vie végétalien sera une tendance clé du marché
Le véganisme est devenu un mode de vie et une philosophie. Le régime végétalien favorise fortement les droits des animaux, et les consommateurs végétaliens ne consomment pas de viande. Cela peut avoir un impact positif sur le marché mondial du tofu, car les consommateurs végétaliens rechercheront davantage d'alternatives à base de plantes telles que les aliments à base de soja. Le tofu a gagné en popularité au fil des ans, notamment en tant que source de protéines approuvée par les végétariens et les végétaliens. Les adeptes du régime végétalien et les adeptes d'une alimentation saine sont les principaux consommateurs ciblés pour le lait de soja et la crème.
Référence:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/en/Tofu-Market-2020-2024-Health-Benefits-of-Tofu-will-Accelerate-Market-Demand-Technavio
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Planification de la ligne de production de tofu, transfert technique.
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Basée à Taiwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de fabrication alimentaire spécialisé dans les secteurs de la fabrication de soja, de la production de lait de soja et de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et dans le domaine technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Pousses d'Alfalfa, Machine à Moudre, etc.