ตลาดเต้าหู้ถูกขับเคลื่อนโดยประโยชน์ทางสุขภาพของเต้าหู้ เต้าหู้เป็นหนึ่งในแหล่งที่สะสมโปรตีนพืชคุณภาพสูงที่สุดในโลก เต้าหู้แช่แข็งแห้งมีโปรตีนสองเท่าของเนื้อวัว ปลา และไก่ และระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่มีน้อย มันยังประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมายและเป็นแหล่งที่มั่นใจของแคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส Genistein, สารไอโซฟลาโวนที่สำคัญที่มีอยู่ในถั่วเหลือง มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ซอยไอโฟลาโวนที่มีอยู่ในเต้าหู้ยังเป็นที่รู้จักในการลดการสูญเสียกระดูกและเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกในช่วงประจำเดือนของผู้หญิง
 
การนำไปใช้ของวิถีชีวิตเจาะจงเพื่อสุขภาพจะเป็นแนวโน้มสำคัญของตลาด
วีแกนิสม์เป็นรูปแบบการดำเนินชีวิตและปรัชญา การรับประทานอาหารเจอายุ่งยากสนับสนุนสิทธิสัตว์อย่างมาก และผู้บริโภคอาหารเจไม่รับประทานเนื้อสัตว์ สิ่งนี้สามารถมีผลกระทบที่ดีต่อตลาดเต้าหู้ระดับโลก เนื่องจากผู้บริโภคที่รักษาสุขภาพแบบเจริญพันธุ์จะมองหาทางเลือกที่มาจากพืช เช่นอาหารที่มาจากถั่วเหลือง เต้าหู้ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงหลายปี โดยเฉพาะเป็นแหล่งโปรตีนที่เหมาะสำหรับผู้รักธรรมชาติและผู้รักภาคผนวก ผู้ที่ติดตามอาหารเจและผู้ที่รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นกลุ่มผู้บริโภคหลักที่เราเน้นให้ความสำคัญกับนมถั่วเหลืองและครีมถั่วเหลือง
 
อ้างอิง:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/en/Tofu-Market-2020-2024-Health-Benefits-of-Tofu-will-Accelerate-Market-Demand-Technavio

แกลเลอรี

• 

• 

• 

• 

• 

• 

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

อุปกรณ์ตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติ

เครื่องตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติใช้สามส่วนในการตรวจจับแผ่นเต้าหู้ทั้งหมดที่ถูกนำเข้าโดยอัตโนมัติ...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

อุปกรณ์ตัดเต้าหู้แบบอัตโนมัติในน้ำ

หลังจากที่ผู้ปฏิบัติงานผลักจานเต้าหู้ที่ยังไม่ขึ้นรูปเข้าไปในเครื่องตัดอัตโนมัติในน้ำเต้าหู้...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

อุปกรณ์ตัดเต้าหู้แบบแมนนวล

ในช่วงแรก ๆ ผู้ผลิตเต้าหู้หรือโรงงานเต้าหู้มักจะใช้มีดครัวในการตัดเต้าหู้...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

เครื่องกดเต้าหู้แบบต่อเนื่อง

หลังจากที่แม่พิมพ์เต้าหู้ถูกซ้อนและขนส่งไปยังสถานีอัดเต้าหู้...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

เครื่องหมุนแม่พิมพ์เต้าหู้

แม่พิมพ์เต้าหู้ที่กดแล้วสามารถตัดได้เฉพาะหลังจากถอดแม่พิมพ์และผ้าออก...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า

เครื่องหมุนแม่พิมพ์เต้าหู้แบบกึ่งอัตโนมัติ

ขนมจีนที่ถูกกดแล้วต้องตัดหลังจากเอาแม่พิมพ์และผ้าออก...

รายละเอียด หยิบใส่ตะกร้า