台灣首創大豆產業策略聯盟,預計5年內將食用市場佔10%

大豆產業策略聯盟

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台灣首創大豆產業策略聯盟,預計5年內將食用市場佔10%

國內大豆種植由民國99年縮為100公頃,主因為進口大豆價格偏低,和國產大豆價差高3.5倍,而國內大豆主要供作飼料使用,年需求量為260萬公噸,而國人在大豆食用量只佔23萬-25萬公噸.僅不到2%,但因這二年來疫情帶來環境飲食的改變,促使大豆價格高漲,除此之外,因為世界推廣環保愛地球的口號,為了減少碳排量,全世界的共同使命,台灣也跟進首創大豆產業策略聯盟,其聯盟設置生產管控、採後處理、行銷通路及休閒食農4個工作小組,未來將發揮垂直整合與橫向聯繫功能,提高農民收益,增加國產大豆產量。透過建立分級收購制度、系統性栽培管理及創新行銷,生產品質穩定的國產大豆。主要自行種植大豆省水、省肥,是國內鼓勵水稻轉作的進口替代作物,以及農委會推動水稻產業轉型為前提, 隨著素食人口持續增加,大豆產業策略聯盟擬定5年內將國產大豆食用市場市占率達到10%,種植面積增加到1萬公頃以上,將有助糧食自給率達標。
參考文章來源:
https://www.agriharvest.tw/archives/74075


26 Jan, 2022 永順利食品機械
關聯產品介紹
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豆腐自動切割設備

豆腐自動切割設備採用三段感應式可偵測自動導入的整板豆腐,第一段偵測可橫切長條,第二段偵測可直切並自動推隔成每小塊以達精準切割,使每塊豆腐大小一致。使用豆腐自動切割機裁切的豆腐大小一致、形狀完整,能以良好的成品形象進入市場。

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豆腐水中自動切割設備 - 豆腐水中自動切割機, 豆腐自動切割機,豆腐自動切塊機,豆腐切塊機,食品機械,食品設備,切豆腐模具,食品切割機
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操作者將拆模後的豆腐板推入豆腐水中自動切割機,機台附有輸送帶自動輸送豆腐板進行切割作業,完成切割的豆腐即可進入冷卻、裝盒作業。對大量生產包裝豆腐製品來說,豆腐水中自動切割機是推薦首選。

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豆腐手動切割設備

手動推動手把將刀具分別由橫向及縱向切割,只要推動兩個手把即可完成豆腐的切割作業,節省人工切豆腐的時間及人力,預先設定模組使裁切精準度更高。對預算有限或產量不多的豆腐食品加工廠及豆腐手作坊來說,豆腐手動切割機是入門首選。

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連續式豆腐壓台 - 工業用豆腐壓台, 工業用豆腐壓榨機, 豆腐治水壓台, 豆腐壓台, 豆腐模具壓榨機, 豆腐壓榨機, 豆腐壓水,  豆腐壓台,  豆腐壓水設備,  壓水設備, 豆腐壓台設備, 壓台設備
連續式豆腐壓台

豆腐模具堆疊後輸送至豆腐壓台工作站後,豆腐壓台輸送帶同步位移、豆腐模具自動定位,汽缸壓力輸出時,壓台一起下降壓住豆腐模具。施壓力量、施壓時間皆為自動化控制,無須人工調整。 汽缸式壓台設有壓力調節裝置,輸送帶上豆腐模具之數量如有差異,壓台依然可以運作,不影響產線運作。 例如,輸送帶上一疊3組的豆腐模具、一疊2組的豆腐模具,壓台設備作業時,施壓時間和壓力大小皆不影響產線運作。

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豆腐模手動翻轉機

完成治水作業的豆腐模,需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾後才能進行切割。運用槓桿原理,手動操作,節省人工翻模時的模具重量。 操作者將豆腐模推入豆腐模自動翻轉機中,機台自動將豆腐模旋轉180度,讓操作者容易取下豆腐模、並移除豆腐巾,再進行豆腐切割作業。 配備為手動式/翻轉把手/翻轉箱組/豆腐模移位滾輪軌道

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完成治水作業的豆腐模,需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾後才能進行切割。 操作者將豆腐模具推入翻轉箱到底,按下啓動按鈕,...

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豆腐、豆奶生產線

客製化的豆腐豆奶產線規劃、技術轉移,協助快速上線。

永順利食品機械公司簡介

永順利食品機械股份有限公司是台灣一家專業在豆腐, 豆奶, 豆類食品自動化生產設備的製造服務商. 成立於西元1989年並擁有超過34年的全自動豆腐機, 自動豆腐製造機, 豆腐生產設備,自動豆花機,豆花生產設備,黃豆研磨脫渣煮漿機,豆腐包裝機製造經驗, 永順利食品機械總是可以達到客戶各種品質的要求.