【Miért szükséges a Yung Soon Lih automata tofu vágógép?】

Gyakran kapunk visszajelzéseket ügyfeleinktől, hogy a tofu piaca folyamatosan növekszik, és a kereslet is tükröződik a tofu piacon az ESG, környezetvédelem és állatvédelem támogatása miatt. A könnyű vegetáriánus étrend változása tükröződik a tofu piacán. A kínálat szempontjából szükséges növelni a tofu berendezések gyártási kapacitását. A front-end, közép- és hátsó végberendezéseket fokozatosan cserélik ki a piaci igények kielégítése érdekében, és segítenek a vevőknek a gyártási vég nehézségeivel szembenézni. A helyi felszerelés megerősítésétől az új tofu gyártósorok hozzáadásáig ez az eredmény, amire számíthatunk. Mert a piac azt mondja nekünk, hogy a tofu ipar évről évre folyamatosan növekszik!

【Az automata tofu vágógép előnyei a kézi vágással szemben】

Amikor ügyfelünk, egy tofu élelmiszerfeldolgozó üzem, átlagosan naponta több mint 100 kg tofut állít elő, javasoljuk, hogy használjon automatikus tofu vágógépet a kézi munka (vagy kézi vágógép) helyett, hogy felgyorsítsa a termelési folyamatot. A vágási folyamat jelentősen csökkentett, és a későbbi vágás és csomagolás a mozgó sor szerint van tervezve, ami a tofu gyártási folyamat utolsó lépése. A tofu, amelyet a tofu vágóberendezéssel vágott, méretben következetes és alakban teljes, és jó késztermék képpel léphet be a piacra.

【A Yung Soon Lih automata tofu vágógép jellemzői】

A tofu automatikus vágóberendezés háromlépcsős indukcióval érzékeli és automatikusan importálja a teljes tofu táblát. A detektálás első szakasza vízszintesen vág hosszú csíkokat, a második szakasz pedig egyenesen vág és automatikusan tolja minden kis darabot, hogy pontos vágást érjen el. Minden tofu darabot azonos méretűre kell vágni. Az automatikus vágóberendezés összekapcsolódik a PLC interfésszel, amely lehetővé teszi a nyelv és a kézi vagy automatikus üzemmód váltását. A fontos paraméterek be vannak állítva a PLC-ben, így az üzemeltetés egyszerű és kényelmes. Az utóbbi években a fogyasztók egyre nagyobb figyelmet fordítanak az élelmiszerbiztonsági kérdésekre. Yung Soon Lih alkalmazta a tisztítási folyamatot a gépre. A gépalkatrészek könnyen szétszerelhetők és tisztíthatók, vagy használhatók magas nyomású vízágyúk a szállítószalag és a pengék mosásához a higiéniai követelményeknek megfelelően. Emellett a Yung Soon Lih különös figyelmet fordít a felhasználói élményre. Ez az élelmiszeripari biztonság első őre. Az alábbi két módszer csökkentheti a munkavállalók közvetlen érintkezését a termékekkel, és hatékonyan javíthatja az élelmiszer higiénia és biztonságát.

1. A vízcsomagolásban használják, lehetőséget nyújt az automatikus pohár ledobó eszköz kiválasztására, így a tofu automatikusan bekerül a dobozba, majd friss vízzel egészítik ki az élelmiszer-higiéniai követelményeknek megfelelően. Emellett nagymértékben csökkentheti a kézi doboz elhelyezését. Ha a hagyományos vízvágási folyamattal hasonlítjuk össze, jelentősen csökkentheti a vízfogyasztást és energiát takaríthat meg.

2. Lehetővé teszi a szállítószalag további kiválasztását automatikus vízpermetező rendszerrel, hogy lehűtse a tofu felületi hőmérsékletét, és mechanikus kar segítségével közvetlenül a vákuumcsomagoló gépbe helyezze a tofut a közvetlen csomagoláshoz.