【Proč potřebovat automatické zařízení na řezání tofu?】

Jak se trh s tofu stále rozrůstá a s propagací ESG, ochrany životního prostředí, lásky k Zemi a ochrany zvířat, se stravovací návyky lidí postupně posouvají k rostlinné stravě bohaté na bílkoviny, což vede k potřebě výrobců tofu zvýšit kapacitu svých zařízení na tofu, aby vyhověli vysoké poptávce na trhu, a začít postupně nahrazovat zařízení od přední části, přes střední část až po zadní část, aby uspokojili poptávku trhu a pomohli zákazníkům vyřešit dilema, kterému čelí na výrobním konci, od lokalizace po zlepšení zařízení a přidání nových výrobních linek na tofu, což je předvídatelný výsledek, protože trh nám říká, že průmysl tofu každým rokem pokračuje v růstu! Od lokalizovaného zlepšení zařízení po přidání nových výrobních linek na tofu, to je výsledek, který můžeme očekávat, protože trh nám říká, že průmysl tofu pokračuje v růstu rok co rok!

【Vlastnosti automatického zařízení na řezání tofu】

Automatické zařízení na řezání tofu používá třísekční senzorový typ k detekci a automatickému zavádění celého bloku tofu. První sekce detekuje a horizontálně řeže dlouhé pruhy, druhá sekce detekuje a řeže přímo a automaticky tlačí a dělí každý kus na malé kousky, aby dosáhla přesného řezání a zajistila, že každý kus tofu bude stejné velikosti. Automatické řezací zařízení je kombinováno s PLC řídicím rozhraním, které lze přepínat mezi manuálním a automatickým režimem provozu. Důležité parametry byly nastaveny v PLC, takže je provoz jednoduchý a pohodlný. V posledních letech věnují spotřebitelé stále větší pozornost otázce bezpečnosti potravin, a Yung Soon Lih zavedl čisticí program do stroje, části stroje lze snadno demontovat a čistit, nebo použít vysokotlaký vodní paprsek k opláchnutí dopravníku a nože, aby vyhovovaly hygienickým požadavkům, kromě zvláštního zaměření na uživatelskou zkušenost a pocit spotřebitele, a celý proces výroby potravin je pod přísným dohledem. Následující dvě metody mohou snížit chování lidí, kteří se přímo dotýkají produktů, a účinně zlepšit hygienu a bezpečnost potravin.

1. Může být použit pro balení do krabic ve vodě, s volitelným automatickým zařízením na vkládání pohárů a automaticky tlačí tofu do krabice, přidává čistou vodu, aby splnila požadavky na hygienu potravin, a také může výrazně snížit manuální vkládání do krabic. Ve srovnání s tradičním řezáním vodou může také výrazně snížit spotřebu vody a ušetřit energii.

2. Volitelný automatický dopravník s posypem může být použit k ochlazení povrchové teploty tofu a poté může být tofu přímo vloženo do stroje na vakuové balení pomocí robotické paže.

Pokud je váš průměrný denní výstup tofu více než 100 kilogramů, doporučuje se používat automatické zařízení na krájení tofu, aby se urychlil výrobní proces, kromě efektivního snížení procesu krájení, ale také podle linie akce naplánovat pozdější část operací krájení a balení, zařízení na krájení tofu by mělo krájet hotové tofu na stejnou velikost, tvar a integritu hotového výrobku, což může být dobrý obraz na trhu.

【Aplikace automatického zařízení na řezání tofu Yung Soon Lih】

Produkty z tofu jsou k dispozici v široké škále příchutí, včetně tofu sendvičů, tofu burgerů, tofu pizz, tofu BBQ, tofu steaků, tofu salátů a hedvábného a tuhého tofu. Ochucená chuť může být podobná rostlinné alternativě masa, více v souladu s nutriční hodnotou! Jak vyrábět tofu a jak nahradit maso tuhým tofu, připravili jsme pro vás sadu SOP a navrhujeme účinná zlepšení a řešení pro trh.