【স্বয়ংক্রিয় টোফু কাটার যন্ত্রপাতির প্রয়োজন কেন?】

যেহেতু টোফু বাজার ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং ESG, পরিবেশ সুরক্ষা, পৃথিবীর প্রতি ভালোবাসা, এবং প্রাণী সুরক্ষার প্রচারের সাথে, মানুষের খাদ্যাভ্যাস ধীরে ধীরে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন খাদ্যের দিকে পরিবর্তিত হচ্ছে, যার ফলে টোফু প্রস্তুতকারকদের জন্য তাদের টোফু যন্ত্রপাতির ক্ষমতা বাড়ানোর প্রয়োজন হচ্ছে যাতে বাজারের উচ্চ চাহিদা পূরণ করা যায়, এবং ধাপে ধাপে সামনের প্রান্ত থেকে মাঝের প্রান্ত এবং পিছনের প্রান্তে যন্ত্রপাতি প্রতিস্থাপন শুরু করতে হবে, যাতে বাজারের চাহিদা পূরণ করা যায়, এবং গ্রাহকদের উৎপাদন প্রান্তে তারা যে দুশ্চিন্তার সম্মুখীন হচ্ছেন তা সমাধানে সহায়তা করা যায়, স্থানীয়করণ থেকে যন্ত্রপাতির উন্নতি এবং নতুন টোফু লাইন যোগ করা একটি পূর্বাভাসযোগ্য ফলাফল, কারণ বাজার আমাদের বলবে যে টোফু শিল্প প্রতি বছর ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে! স্থানীয় যন্ত্রপাতি উন্নয়ন থেকে নতুন টোফু উৎপাদন লাইনের সংযোজন পর্যন্ত, এটি একটি ফলাফল যা আমরা আশা করতে পারি কারণ বাজার আমাদের বলবে যে টোফু শিল্প প্রতি বছর বৃদ্ধি পাচ্ছে!

【স্বয়ংক্রিয় টোফু কাটার যন্ত্রপাতির বৈশিষ্ট্য】

স্বয়ংক্রিয় টোফু কাটার যন্ত্রটি তিন-অংশের সেন্সর প্রকার গ্রহণ করে যা সম্পূর্ণ টোফু বোর্ড সনাক্ত করে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিচয় করিয়ে দেয়, প্রথম অংশটি অনুভূমিকভাবে দীর্ঘ স্ট্রিপ সনাক্ত করে এবং কাটে, দ্বিতীয় অংশটি সোজা সনাক্ত করে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রতিটি টুকরোকে ছোট টুকরোতে ঠেলে এবং ভাগ করে দেয় যাতে সঠিক কাটিং অর্জিত হয় এবং প্রতিটি টুকরো টোফুর আকার একই হয়। স্বয়ংক্রিয় কাটার যন্ত্রপাতি PLC নিয়ন্ত্রণ ইন্টারফেসের সাথে সংযুক্ত, যা ম্যানুয়াল এবং স্বয়ংক্রিয় অপারেশন মোডের মধ্যে পরিবর্তন করা যায়। পিএলসিতে গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটারগুলি সেট করা হয়েছে, তাই অপারেশনটি সহজ এবং সুবিধাজনক। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, ভোক্তারা খাদ্য নিরাপত্তা সমস্যার প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দিচ্ছেন, এবং Yung Soon Lih যন্ত্রে পরিষ্কারের প্রোগ্রাম প্রয়োগ করেছে, যন্ত্রের অংশগুলি সহজেই বিচ্ছিন্ন এবং পরিষ্কার করা যায়, অথবা উচ্চ চাপের জল জেট ব্যবহার করে কনভেয়র বেল্ট এবং ব্লেড ধোয়া যায় যাতে স্বাস্থ্যকর চাহিদা পূরণ হয়, ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা এবং ভোক্তার অনুভূতির প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, খাদ্য উৎপাদনের নিরাপত্তার পুরো প্রক্রিয়ার কঠোর গেটকিপার। নিচের দুটি পদ্ধতি মানুষের পণ্যগুলির সাথে সরাসরি স্পর্শ করার আচরণ কমাতে পারে এবং খাদ্য পণ্যের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা কার্যকরভাবে উন্নত করতে পারে।

১. এটি জলবাহী বাক্স প্যাকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, ঐচ্ছিক স্বয়ংক্রিয় কাপ ফেলার যন্ত্রের সাথে, এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে টোফুকে বাক্সে ঠেলে দিতে পারে, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য পরিষ্কার জল যোগ করতে পারে, এবং ম্যানুয়াল বাক্সে রাখার প্রয়োজনীয়তা অনেক কমাতে পারে। ঐতিহ্যবাহী জল কাটার সাথে তুলনা করলে, এটি জল খরচও অনেক কমাতে পারে যাতে শক্তি সাশ্রয় হয়।

২. ঐচ্ছিক স্বয়ংক্রিয় স্প্রিঙ্কলিং কনভেয়র বেল্ট টোফুর পৃষ্ঠের তাপমাত্রা কমানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তারপর টোফুকে সরাসরি রোবট আর্মের মাধ্যমে ভ্যাকুয়াম সিলিং মেশিনে প্যাকেজিংয়ের জন্য রাখা যেতে পারে।

যদি আপনার গড় দৈনিক টোফুর উৎপাদন ১০০ কিলোগ্রামের বেশি হয়, তবে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে দ্রুততর করতে স্বয়ংক্রিয় টোফু কাটার যন্ত্রপাতি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়, যা কাটার প্রক্রিয়াকে কার্যকরভাবে কমানোর পাশাপাশি, কাটার এবং প্যাকেজিং অপারেশনের পরবর্তী অংশের জন্য কর্মপন্থা অনুযায়ী পরিকল্পনা করতে সহায়তা করে। টোফু কাটার যন্ত্রপাতি সমান আকার, আকৃতি এবং সম্পূর্ণতার সাথে প্রস্তুত টোফুকে কাটতে পারে, যা বাজারে একটি ভাল চিত্র তৈরি করতে পারে।

【Yung Soon Lih স্বয়ংক্রিয় টোফু কাটার যন্ত্রপাতির প্রয়োগ】

তোফু পণ্যগুলি বিভিন্ন স্বাদের মধ্যে উপলব্ধ, যার মধ্যে তোফু স্যান্ডউইচ, তোফু বার্গার, তোফু পিজ্জা, তোফু বারবিকিউ, তোফু স্টেক, তোফু সালাদ এবং সিলকেন এবং ফার্ম তোফু রয়েছে। মশলাযুক্ত স্বাদ উদ্ভিদভিত্তিক মাংসের মতো হতে পারে, পুষ্টিগুণের দিক থেকে আরও সামঞ্জস্