【למה צריך Yung Soon Lih מכונת חיתוך אוטומטית לטופו?】

בדרך כלל אנחנו מקבלים משוב מלקוחות ששוק הטופו מתרחב באופן קבוע, והביקוש גם מתבטא בשוק הטופו בשל הקידום של ESG, הגנת הסביבה והגנת החיות. השינוי בתפריט הצמחוני הוא משקף בשוק הטופו. בנוגע לספק, עלינו להגביר את יכולת הייצור של ציוד הטופו. הציוד הקדמי, האמצעי והאחורי יוחלפו בשלבים כדי לעמוד בדרישות השוק ולעזור ללקוחות להתמודד עם קושי בסוף הייצור. מהחזקת הציוד המקומי ועד הוספת קווי ייצור טופו חדשים, זהו התוצאה שאנחנו יכולים לצפות ממנה. כי השוק יגיד לנו שתעשיית הטופו ממשיכה לגדול מדי שנה!

【יתרונות של מכונת חיתוך טופו אוטומטית במקום חיתוך ידני】

כאשר ללקוח שלנו, מפעל עיבוד מזון טופו, יש יצור יומי ממוצע של טופו של מעל 100 ק"ג, מומלץ להשתמש במכונת חיתוך טופו אוטומטית כדי להחליף את העבודה הידנית (או מכונת חיתוך ידנית) כדי להאיץ את קו הייצור. תהליך החיתוך מופחת במידה רבה, והחיתוך והאריזה הבאים מתוכננים על פי הקו התנועה, שהוא השלב האחרון בתהליך ייצור הטופו. הטופו שנגזר על ידי מכשיר חיתוך טופו תואם בגודלו ושלם בצורתו, ויכול להיכנס לשוק עם תמונת מוצר גמישה ומושלמת.

【תכונות מכונת חיתוך טופו אוטומטית של Yung Soon Lih】

הציוד לחיתוך אוטומטי של טופו משתמש בשלושה שלבים של אינדוקציה כדי לזהות ולייבא באופן אוטומטי את הצלחת המלאה של הטופו. השלב הראשון של הזיהוי יכול לחתוך רצועות ארוכות באופן אופקי, והשלב השני של הזיהוי יכול לחתוך בצורה ישרה ולדחוף באופן אוטומטי כל חתיכה קטנה כדי להשיג חיתוך מדויק. עשה כל חתיכת טופו בגודל זהה. הציוד לחיתוך אוטומטי משולב עם ממשק PLC, שיכול להחליף את השפה ומצב הפעולה ידני או אוטומטי. הפרמטרים החשובים הוגדרו ב-PLC, לכן הפעולה היא פשוטה ונוחה. בשנים האחרונות, הצרכנים התעניינו יותר ויותר בנושאי בטיחות המזון. Yung Soon Lih החלה את תהליך הניקוי על המכונה. חלקי המכונה קלים לפירוק וניקוי, או ניתן להשתמש ברובות מים עם לחץ גבוה כדי לשטוף את רצועת הטסנה והלהבות ולעמוד בדרישות ההיגיינה. בנוסף, Yung Soon Lih מקפידה על חווית המשתמש. זהו השומר הראשון של בטיחות ייצור מזון. שני השיטות הבאות יכולות להפחית את מגע העובדים עם המוצרים ולשפר ביעילות את היגיינת המזון והבטיחות.

1. משמש באריזת תיבת מים, מאפשר בחירה נוספת של מכשיר הפילוס האוטומטי כך שהטופו נדחף באופן אוטומטי לתוך התיבה, ואז מתווסף מים טריים כדי לעמוד בדרישות ההיגיינה המזון. בנוסף, זה יכול להפחית מאוד את המיקום הידני של התיבות. זה יכול גם להפחית מאוד את צריכת המים ולחסוך באנרגיה בהשוואה לתהליך הקיטור המסורתי.

2. זה מאפשר בחירה נוספת של רצועת נושא עם מערכת ספריית מים אוטומטית, לקירור טמפרטורת המשטח של הטופו ושימוש בזרוע מכאנית ישירות להכנסת הטופו למכונת איטום בוואקום לאריזה ישירה.