Menurut Vegan Society dan Grand View Research, Inc., dari tahun 2012 hingga 2017, permintaan makanan bebas daging tumbuh sebesar 987%. Kesadaran yang meningkat tentang masalah lingkungan dan manfaat kesehatan telah mendorong orang untuk mengonsumsi produk makanan berbasis tanaman. Populasi vegan utama berada di Amerika Utara, Eropa, dan Asia Pasifik.
 
Seperti yang mungkin sudah Anda ketahui, makanan berbasis tanaman kaya akan protein. Berikut adalah manfaat yang akan kita dapatkan. Orang dapat menjaga kadar tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker prostat dengan produk makanan berbasis tanaman.
 
Tahu adalah salah satu produk pengganti daging dan menjadi tren utama pasar ini juga. Prosedur produk berbasis tanaman lebih sederhana daripada berbasis daging. Ingin memulai bisnis di kategori tahu seperti ini? Dengan dukungan tim ahli, Anda akan menjamin kualitas produk. Konsumen dapat mengharapkan mendapatkan nutrisi dan menyelamatkan lingkungan dengan pengganti daging, di sisi lain, pemasok dapat mendapatkan keuntungan darinya.
 
referensi: https://www.vegansociety.com/news/market-insights/meat-alternative-market
https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/vegan-food-market