Živalske beljakovine izhajajo iz mesa, jajc in mlečnih izdelkov, ki so podobne telesnim beljakovinam, zato je absorpcijska stopnja živalskih beljakovin višja kot pri drugih beljakovinah. Kar zadeva rastlinske beljakovine, jih ljudje pridobivajo iz stročnic. Poročila kažejo, da je absorpcijska stopnja soje večinoma podobna živalskim beljakovinam. Poleg tega soja vsebuje tako kalcij kot mlečni izdelki in fosfolipide kot jajca.
Ne glede na živalske beljakovine ali rastlinske beljakovine, obe vsebujeta veliko koristi za telo. Najpomembnejša točka je, da telo osebe doseže ravnovesje hranil skozi različno hrano. Vendar pa imajo rastlinske beljakovine še vedno nekaj pomembnih prednosti v primerjavi z živalskimi beljakovinami, na primer okolju prijazen postopek, humanitarni pomisleki. Ljudje lahko ohranjajo ravni krvnega tlaka in zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni, možgansko kap, raka prostate s pomočjo rastlinskih izdelkov.
 
eversoon je strokovnjak za ekstrakcijo rastlinskih beljakovin iz strojev za tofu in sojino mleko ter bi bil najboljši partner za tiste, ki bi radi začeli takšno odlično poslovanje.
 
Preberi več: Proizvodna linija za tofu
Referenca: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322827#which-is-better-for-building-muscle https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17050315351383031
https://kknews.cc/health/j9n23zy.html