Q7: Досадно ли е да се реже точен размер на тофу? Как да се реже тофу автоматично?
Последният етап от процеса на производство на тофу е от процеса на рязане до опаковането. Тофуто, изрязано с машина за рязане на тофу, има еднакъв размер, пълен вид и красива повърхност на рязане. Това позволява готовите продукти да влязат на пазара с добър образ и да увеличат доверието на потребителите към вашия тофу.
Компанията Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd използва автоматична машина за рязане на тофу, която използва индукционно засичане, за автоматично подаване на цялата плоча тофу, автоматично рязане на дълги ленти и след това рязане на блокчета тофу. Целият автоматичен процес е бърз и точен, за да замени ръчните операции за рязане и да увеличи скоростта на производство. Автоматичната режеща машина се комбинира с PLC интерфейс, може да превключва в автоматичен или ръчен режим на работа. Параметрите като рязане, скорост на конвейера се задават в PLC, а HMI операцията е проста и удобна. През последните години потребителите са по-осведомени за въпросите на безопасността на храните. Автоматичната машина за рязане на тофу може да намали контакта на ръцете с тофу по време на производствения процес. Ножовете и конвейерната лента за тофу могат да се почистят незабавно по време на производствената операция, за да се гарантира, че процесът на производство е безопасен и хигиеничен. Аксесоарите на машината за рязане на тофу са лесни за разглобяване и почистване, за да гарантират, че вашата машина е безопасна и хигиенична при производството и рязането на тофу.
Приложения:
Тофу, пакетиран във вода:
Той се използва в опаковката на вода, позволява допълнителен избор на автоматично устройство за пускане на чаша, така че тофуто се пуска автоматично в кутията, след което се добавя чиста вода, за да се отговори на изискванията за хигиена на храната. Освен това, то може значително да намали ръчното поставяне на кутии. Също така може значително да намали консумацията на вода, за да се спести енергия, ако се сравни с традиционния процес на рязане на вода.
Вакуумно опаковано тофу:
То позволява допълнителен избор на конвейерна лента с автоматична система за разпръскване на вода, за охлаждане на повърхностната температура на тофуто и използване на механична ръка директно за поставяне на тофуто във вакуумна машина за запечатване.
И двете горепосочени метода могат да намалят директния контакт на работниците с продуктите и ефективно да подобрят хигиената и безопасността на храната.
Приложими продукти:
Супер твърдо тофу, Твърдо тофу, Зеленчуково тофу, Сушено тофу.