Q7: Việc cắt đậu phụ theo kích thước chính xác có làm phiền không? Làm thế nào để cắt đậu phụ tự động?
Bước cuối cùng của quy trình sản xuất đậu phụ là quá trình từ cắt đến đóng gói. Đậu phụ được cắt bằng máy cắt đậu phụ có kích thước đồng đều, hình dạng hoàn chỉnh và bề mặt cắt đẹp. Điều này cho phép sản phẩm hoàn thiện có thể nhập thị trường với hình ảnh tốt và tăng sự tin tưởng của người tiêu dùng đối với đậu phụ của bạn.
Công ty Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd sử dụng máy cắt đậu phụ tự động với công nghệ phát hiện tự động để tự động cung cấp toàn bộ tấm đậu phụ, tự động cắt thành sợi dài, sau đó cắt thành khối đậu phụ. Quy trình tự động hoàn toàn nhanh chóng và chính xác để thay thế các hoạt động cắt thủ công và tăng tốc độ sản xuất. Máy cắt tự động kết hợp với giao diện PLC, có thể chuyển đổi sang chế độ hoạt động tự động hoặc thủ công. Các tham số như cắt, tốc độ băng chuyền được thiết lập trong PLC, và hoạt động HMI đơn giản và tiện lợi. Trong những năm gần đây, người tiêu dùng nhận thức rõ hơn về vấn đề an toàn thực phẩm. Máy cắt đậu phụ tự động có thể giảm tiếp xúc tay với đậu phụ trong quá trình sản xuất. Bộ dao cắt và băng chuyền đậu phụ có thể được vệ sinh ngay lập tức trong quá trình sản xuất để đảm bảo quá trình sản xuất an toàn và vệ sinh. Các phụ kiện của máy cắt đậu phụ dễ tháo rời và vệ sinh để đảm bảo máy của bạn an toàn và vệ sinh trong quá trình sản xuất và cắt đậu phụ.
Ứng dụng:
Đậu phụ đóng gói bằng nước:
Nó được sử dụng trong đóng gói nước, cho phép lựa chọn thêm thiết bị tự động thả ly để đậu phụ tự động được đẩy vào hộp, sau đó thêm nước sạch để đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, nó cũng có thể giảm đáng kể việc đặt hộp thủ công. Nếu so sánh với quy trình cắt nước truyền thống, nó cũng có thể giảm tiêu thụ nước để tiết kiệm năng lượng.
Đậu hũ đóng gói hút chân không:
Nó cho phép lựa chọn thêm băng chuyền với hệ thống phun nước tự động, để làm lạnh nhiệt độ bề mặt của đậu hũ và sử dụng cánh tay cơ khí trực tiếp để đặt đậu hũ vào máy đóng gói hút chân không.
Cả hai phương pháp trên đều giúp giảm tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm của công nhân, và cải thiện hiệu quả vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Sản phẩm áp dụng:
Đậu hũ siêu cứng, đậu hũ cứng, đậu hũ rau củ, đậu hũ khô.