Q7: Je otravné krájet přesnou velikost tofu? Jak automaticky krájet tofu?
Posledním krokem v procesu výroby tofu je proces od řezání po balení. Tofu, které je nakrájeno pomocí stroje na řezání tofu, má konzistentní velikost, kompletní tvar a krásný řezný povrch. To umožňuje, aby hotové výrobky vstoupily na trh s dobrým obrazem a zvýšily důvěru spotřebitelů ve vaše tofu.
Společnost Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd automatický stroj na krájení tofu používá indukční detekci k automatickému podávání celého talíře tofu, automatickému krájení na dlouhé proužky a následnému krájení na bloky tofu. Celý automatický proces je rychlý a přesný, nahrazuje manuální řezací operace a zvyšuje rychlost výroby. Automatický řezací stroj se kombinuje s rozhraním PLC, může přepnout do automatického nebo manuálního režimu provozu. Parametry jako řezání, rychlost dopravníku jsou nastaveny v PLC a ovládání HMI je jednoduché a pohodlné. V posledních letech jsou spotřebitelé více informováni o otázkách bezpečnosti potravin. Automatický stroj na krájení tofu může snížit kontakt rukou s tofu během výrobního procesu. Během provozu výroby lze okamžitě čistit sadu nožů a dopravníkový pás na tofu, aby byl zajištěn bezpečný a hygienický výrobní proces. Příslušenství k stroji na krájení tofu je snadno demontovatelné a čistitelné, aby se zajistila bezpečnost a hygiena vašeho stroje při výrobě a krájení tofu.
Aplikace:
Tofu balené ve vodě:
Používá se při balení vody, umožňuje další výběr automatického zařízení pro pokládání kelímků, takže tofu je automaticky vloženo do krabice, poté se přidá čistá voda, aby se splnily požadavky na hygienu potravin. Kromě toho může výrazně snížit manuální umístění krabic. Pokud se porovná s tradičním procesem řezání vody, také může výrazně snížit spotřebu vody a šetřit energii.
Vakuově balený tofu:
Umožňuje další výběr dopravního pásu s automatickým systémem rozprašování vody, který snižuje teplotu povrchu tofu a používá mechanickou ruku k přímému vložení tofu do vakuového závěsného stroje pro přímé balení.
Obě výše uvedené metody mohou snížit přímý kontakt s výrobky ze strany pracovníků a efektivně zlepšit hygienu a bezpečnost potravin.
Použitelné produkty:
Velmi tuhé tofu, tuhé tofu, zeleninové tofu, sušené tofu.