P7: Je li dosadno rezati točnu veličinu tofua? Kako automatski rezati tofu?
Završni korak procesa proizvodnje tofua je od rezanja do pakiranja. Tofu koji je izrezan pomoću stroja za rezanje tofua ima konzistentnu veličinu, potpuni oblik i prekrasnu površinu rezanja. To omogućuje da gotovi proizvodi uđu na tržište s dobrim dojmom i povećaju povjerenje potrošača prema vašem tofuu.
Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd automatski stroj za rezanje tofua koristi indukcijsko otkrivanje za automatsko hranjenje cijelog tanjura tofua, automatsko rezanje u duge trake, a zatim rezanje u blokove tofua. Cijeli automatski proces je brz i precizan za zamjenu ručnih operacija rezanja i povećanje brzine proizvodnje. Automatski stroj za rezanje kombinira se s PLC sučeljem, može se prebaciti na automatski ili ručni način rada. Parametri kao što su rezanje, brzina transportera postavljeni su u PLC-u, a HMI operacija je jednostavna i praktična. U posljednjim godinama, potrošači su sve svjesniji problema sigurnosti hrane. Automatski stroj za rezanje tofua može smanjiti kontakt ruku s tofujem tijekom procesa proizvodnje. Set za rezanje i transportna traka za tofu mogu se odmah čistiti tijekom proizvodnog procesa kako bi se osigurala sigurnost i higijena proizvodnog procesa. Dodaci za stroj za rezanje tofua lako se rastavljaju i čiste kako bi se osigurala sigurnost i higijena vašeg stroja u procesima proizvodnje i rezanja tofua.
Primjene:
Tofu pakiran u vodi:
Koristi se u pakiranju vode, omogućuje dodatni odabir automatskog uređaja za ispuštanje čaše tako da se tofu automatski gura u kutiju, zatim se dodaje čista voda kako bi se zadovoljili zahtjevi higijene hrane. Osim toga, može znatno smanjiti ručno postavljanje kutija. Također može znatno smanjiti potrošnju vode radi uštede energije u usporedbi s tradicionalnim postupkom rezanja vode.
Vakuumirani tofu:
Omogućuje dodatni odabir transportne trake s automatskim sustavom za prskanje vode, kako bi se smanjila temperatura površine tofua i upotrijebila mehanička ruka za direktno stavljanje tofua u vakuumsko brtvilo za izravno pakiranje.
Oba navedena načina mogu smanjiti izravan kontakt radnika s proizvodima i učinkovito poboljšati higijenu i sigurnost hrane.
Primjenjivi proizvodi:
Super čvrsti tofu, čvrsti tofu, povrtni tofu, sušeni tofu.