
Otázka 2: Ako zvýšiť výťažok pri výrobe tofu?
Ako zlepšiť výťažok pri výrobe tofu?
Všeobecne platí, že sójové bôby obsahujú približne 38%~42% bielkovín.
Čím vyššia extrakčná účinnosť sójového mlieka je, tým viac tofu sa vyrobí. YSL jedinečný dvojitý mlyn a separačný stroj s koncentračným riadením zlepší výťažok produkcie oproti jednoduchému mlynovému funkciu na extrakčnú účinnosť.
Takto si podnik môže ušetriť náklady pomocou vyššie uvedenej technológie, potom sa zvýši zisk a výstup.