คำถาม 2: วิธีการปรับปรุงผลผลิตโปรตีนเต้าหู้?
วิธีการปรับปรุงผลผลิตเต้าหู้?
โดยทั่วไปถั่วเหลืองมีโปรตีนประมาณ 38%~42%
อัตราการสกัดโปรตีนสูงของนมถั่วเหลืองจะทำให้ผลิตภัณฑ์เต้าหู้มากขึ้น ผ่านเครื่องบดและแยกที่ออกแบบด้วยการควบคุมความเข้มข้นจะเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตมากกว่าการใช้ฟังก์ชั่นการบดเดี่ยวในอัตราการสกัด
ด้วยเทคโนโลยีดังกล่าวธุรกิจสามารถประหยัดต้นทุนได้ จึงเพิ่มกำไรและผลผลิต