Q2: 如何有效提升豆腐成品率?
黄豆本身的蛋白质含量约38%~42%，当豆奶的萃取率越高，则产生出的豆腐内含蛋白质越多，也能增加成品率。永順利食品機械独特的双研磨脱渣机经过黄金角度分离设计并进行两道研磨萃取，比起一般的单研磨，可提升更多的豆奶萃取，产出的豆腐倍率也随之增加，减少成本外，同时增加收入。
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