Q2: 如何有效提升豆腐成品率?
黃豆本身的蛋白質含量約38%~42%，當豆奶的萃取率越高，則產生出的豆腐內含蛋白質越多，也能增加成品率。永順利食品機械獨特的雙研磨脫渣機經過黃金角度分離設計並進行兩道研磨萃取，比起一般的單研磨，可提升更多的豆奶萃取，產出的豆腐倍率也隨之增加，減少成本外，同時增加收入。
Q2: 如何有效提升豆腐成品率? | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械股份有限公司 FAQs - Q2: 如何有效提升豆腐成品率?. 永順利食品機械是豆漿和豆腐機械製造與技術開發的領導者，也是食品安全的守護者，並分享生產豆腐美食的關鍵技術與經驗，使我們成為客戶成長的重要夥伴。. 我們是台灣第一家開發出歐式豆腐生產設備的機械製造商，除了華人豆腐、豆奶食品設備外，我們也設計專門生產豆腐漢堡、蔬菜豆腐、煙燻豆腐、豆腐香腸的食品設備，滿足歐美國家的市場需求。