
Može li rastuće tržište tofua biti održivo?
Tofu je veliki posao i vrijedan je otprilike 95 milijuna funti u Velikoj Britaniji, a očekuje se da će za pet godina porasti na oko 189 milijuna funti. Općenito se koristi kao zamjena za životinjske proizvode, tofu je sve više pronašao svoje mjesto na tanjurima vegana i vegetarijanaca u posljednjih nekoliko godina.
Prva upotreba tofua seže preko 2.000 godina unatrag do kineske Han dinastije. Danas, on ostaje osnovna namirnica u azijskim receptima, ali njegova svestranost u kuhinji i sposobnost upijanja okusa znači da se često koristi kao zamjena za meso u brojnim drugim jelima, od tofuburgera do pohanih traka s okusom piletine.
Sve počinje s poniznom sojom. Tofu se priprema koagulacijom sojinog mlijeka, pri čemu se dobiveni sirutki zatim pritišću u blokove različite mekoće. Kao rezultat, tofu ima mnoge oblike, uključujući pahuljasti tofu, svilenkasti, mekani, čvrsti i ekstra čvrsti, koji imaju različite namjene u kuhinji.
Soja je bogata proteinima, aminokiselinama i kalcijem, što znači da tofu može biti hranjiv dodatak vašem jelovniku i izvrstan izvor alternativnih proteina kada se koristi umjesto mesa. Soja je također izvrsno bogat izvor vlakana, pružajući i topljiva i netopljiva vlakna u izvrsnim količinama, te je stoga korisna hrana za poticanje probave.
Članak od:
👉 https://lnkd.in/gpKefvtA
Više informacija:
👉 https://lnkd.in/gwJPCaPk
Vruće teme
Prognoza tržišta tofua i trendova 2021.-2026.
Pristupačni startup plan za veganski tofu posao
Od 2020. do 2024. zdravstvene prednosti tofua će povećati potražnju na tržištu
Kada je najbolje vrijeme za konzumaciju sojinog mlijeka?
- Povezani proizvodi
Automatska oprema za rezanje tofua
Stroj za automatsko rezanje tofua koristi tri sekcije za detekciju cijelog komada tofua koji se automatski unosi, prva sekcija detektira i reže tofu horizontalno,...
pojedinosti Dodaj u košaricuAutomatska rezačka oprema za tofu u vodi
Nakon što operater gurne neoblikovanu ploču tofua u automatsku mašinu za rezanje u vodi od tofua, mašina je opremljena transportnom trakom koja automatski...
pojedinosti Dodaj u košaricuOprema za ručno rezanje tofua
U ranim danima, proizvođači tofua ili radionice za tofu obično su rezali tofu kuhinjskim nožem, što je ne samo testiralo vještine rezanja majstora...
pojedinosti Dodaj u košaricuKontinuirana Preša za Tofu
Nakon što su kalupi za tofu složeni i transportirani do stanice za prešanje tofua, traka za prešanje tofua se sinkronizira, a kalupi za tofu se automatski...
pojedinosti Dodaj u košaricuStroj za okretanje kalupa za tofu
Prešani kalup za tofu može se rezati samo nakon uklanjanja kalupa i tkanine. Mašina se ručno upravlja, koristi princip poluge za smanjenje težine...
pojedinosti Dodaj u košaricuPoluautomatski stroj za okretanje kalupa za tofu
Stisnuti tofu kalup se može rezati tek nakon uklanjanja kalupa i tkanine. Operater gura kalup za tofu u kutiju za okretanje kalupa za tofu do kraja, pritišće...
pojedinosti Dodaj u košaricu
Proizvodna linija za tofu i sojino mlijeko
Planiranje proizvodne linije za tofu, tehnički prijenos.
Može li rastuće tržište tofu-a biti održivo? | CE certificirana linija proizvoda tofu-a, spremnik za namakanje i pranje soje, proizvođač stroja za mljevenje i kuhanje | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sa sjedištem u Tajvanu od 1989. godine, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je proizvođač strojeva za proizvodnju hrane koji je specijaliziran za sektore proizvodnje soje, sojinog mlijeka i tofua. Jedinstvene linije za proizvodnju sojinog mlijeka i tofua izgrađene su s ISO i CE certifikatima, prodaju se u 40 zemalja s čvrstim ugledom.
Yung Soon Lih ima više od 30 godina iskustva u proizvodnji prehrambene opreme i tehničkom iskustvu, profesionalna proizvodnja: Tofu stroj, Sojino mlijeko stroj, Oprema za klijanje Alfalfa klice, Mlin za mljevenje, itd.