Dosa

Dosa

Les dosas sont des crêpes très fines généralement faites à partir de riz et de dhal d'urad (également connu sous le nom de lentilles noires fendues ou de gram noir). Cette nourriture semblable à une crêpe de l'Inde est très fine et croustillante, avec un goût similaire au pain au levain. Les dosas peuvent être préparés en petites portions pour les individus ou en plus grandes portions à partager. Ils sont une bonne source de protéines et sont relativement faciles à préparer. Les dosas sont mangés pour le petit-déjeuner, le dîner ou même en tant que collation. Un classique du sud de l'Inde, Dosa est omniprésent en Inde.

 

Comment faire Dosa? Dosa est fait à base de riz. Tout d'abord, nous devons faire tremper avec du riz. Mais les gens passent beaucoup de temps dans le processus de trempage. Ils passent en moyenne six heures dans le processus de trempage. Les gens pensent que faire des Dosa est un travail énorme et une perte de temps. Mais si vous avez une machine bien affûtée, cela réduira le temps de trempage et terminera rapidement le processus de fabrication. Nous vous recommandons d'adopter la machine à broyer de eversoon. Et selon les commentaires de notre client indien, ils ne passent qu'une demi-heure à tremper.

 

Deuxièmement, une machine à broyer générale prend généralement trente minutes pour broyer. Et produit 3 à 5 kilogrammes de céréales de riz. Mais la machine à broyer de eversoon broie très rapidement.

 

Nous avons un broyeur de riz humide instantané (broyeur de riz humide conventionnel) et un broyeur de masala humide (broyeur de masala humide conventionnel, broyeur de masala de chutney) pour vous aider à moudre de la sauce au gingembre, à l'ail, au piment, au curcuma...etc. Veuillez vous référer à l'ÉQUIPEMENT ASSOCIÉ suivant.