-
Magyar
- English
- Español
- Português
- Français
- Italiano
- Deutsch
- Русский
- Suomen
- Svenska
- Dansk
- česky
- Polska
- Nederlands
- Türkçe
- العربية
- हिन्दी
- Indonesia
- ไทย
- Bahasa Melayu
- Việt
- Български
- Javanese
- slovenčina
- slovenščina
- తెలుగు
- Filipino
- Română
- فارسی
- বাঙ্গালী
- українська
- Magyar
- עברית
- Norsk
- Eesti
- Hrvatska
- Gaeilge
- 中文 (繁體)
- 中文 (简体)
- 日本語
- 한국어
Mapo Tofu
Mapo Tofu
A Mapo tofu a kínai konyha szecsuáni konyhájának egyik képviselője.
A Mapo tofu nagyon népszerű az egész világon, és a csípőssége gyakran csökkentve és helyi fűszerezéssel átalakítva kerül felszolgálásra. Mapo tofu figyelmet fordít a kender, fűszeres, friss, forró, puha, kötött (a tofu érintetlen és nem rothadt), és ropogós (a marhahús darált ropogós és illatos) jellemzőire. Miután a hús megfőtt, adj hozzá babpürét, tempehet, piros paprika port, szójaszószt, sót, cukrot, pirítsd illatosra, majd add hozzá a tofu szeleteket és a húslevest, forrald fel, adj hozzá hagymát, gyömbért, fokhagymát, sűrítsd vízzel és taibai porral, és főzd, mielőtt hozzáadnád a paprika port és a szezámolajat vagy szezámolajat. Néhány változás történt az összetevőkben és eljárásokban, kiemelve a kender, fűszeres, csípős és sós ízeket.
Hozzávalók: Puha tofu 1 doboz (300g)
200g darált hús
kevés apróra vágott újhagyma
Egy kis gyömbér
Egy kis apróra vágott fokhagyma
víz 50ml
Fűszerezés: 2 evőkanál csípős babpaszta
2 evőkanál osztriga szósz
1 tk kukoricakeményítő
5 g szezámolaj
szójaszósz fél tk
cukor 1/2 tk
Folyamat működés
Mapo Tofu - Mapo Tofu | Taiwan alapú szójabab feldolgozó berendezés gyártó 1989 óta | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 óta Tajvanon működő Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. vállalat, amely Mapo tofu gyártó, specializálódott a szójabab, szójatej és tofu előállítás területén. Egyedi tervezésű szójatej és tofu gyártósorok ISO és CE tanúsítvánnyal, 40 országban értékesítve, masszív hírnévvel.
Mi vagyunk az első élelmiszer-gépgyártó, akik kifejlesztették az európai tofu teljes gyártósorát, amely ázsiai tofut és szójatej feldolgozó berendezéseket képes előállítani. Tofu gyártó gépeink kifejezetten úgy vannak tervezve, hogy Tofu Burger, Zöldséges Tofu, Füstölt Tofu, Tofu Kolbász előállítására is alkalmasak legyenek, hogy kielégítsék az amerikai és európai piac fogyasztóinak igényeit.