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Mapo टोफू
Mapo टोफू
Mapo टोफू सिचुआन क्यूज़ीन में चीनी खाने का प्रतिनिधि है।
Mapo टोफू पूरी दुनिया में बहुत प्रसिद्ध है, और इसकी तीव्रता अक्सर स्थानीय मसालों के साथ कम की जाती है और बदल जाती है। Mapo टोफू भांडारण की विशेषताओं पर ध्यान देता है, जैसे की तेज, ताजगी, गरम, नरम, बंडल (टोफू पूर्ण और नष्ट नहीं होता है), और क्रिस्प (गोश्त का मिन्स खसखसाता और सुगंधित होता है)। मांस पक जाने के बाद, बीन पेस्ट, टेम्पे, लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस, नमक, चीनी, सुगंधित होने तक सौटे, फिर टोफू के टुकड़े और यहांता, उबलने तक ब्रॉथ में मिलाएं, प्याज, अदरक, लहसुन डालें, पानी और तैबाई पाउडर से गाढ़ा करें, और मिर्च पाउडर और तिल का तेल या सेसमी तेल डालने से पहले पकाएं। सामग्री और प्रक्रियाओं में कुछ बदलाव हुए हैं, जहां हेम्प, तीखा, गरम और नमकीन को जोर दिया गया है।
सामग्री: मुलायम टोफू 1 बॉक्स (300 ग्राम)
200 ग्राम कद्दू कीमा
थोड़ा कटा हुआ हरा प्याज
थोड़ा सा अदरक
थोड़ा सा कटा हुआ लहसुन
पानी 50 मिलीलीटर
मसाला: 2 बड़े चम्मच तीखी बीन पेस्ट
2 बड़े चम्मच ओस्टर सॉस
1 चम्मच मकई का आटा
5 ग्राम तिल का तेल
सोया सॉस आधा चम्मच
चीनी आधा चम्मच
प्रक्रिया संचालन
Mapo टोफू - Mapo टोफू | 1989 से ताइवान में स्थित सोयाबीन प्रसंस्करण उपकरण निर्माता | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 से ताइवान में स्थित, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. एक Mapo टोफू निर्माता है जो सोयाबीन, सोया दूध और टोफू बनाने के क्षेत्र में विशेषज्ञ है। ISO और CE प्रमाणीकरण के साथ निर्मित अद्वितीय डिजाइन सोया दूध और टोफू उत्पादन लाइनें, 40 देशों में बेची जाती हैं और मजबूत प्रतिष्ठा है।
हम पहले खाद्य मशीन निर्माता हैं जिन्होंने यूरोपीय टोफू टर्न-की प्रोडक्शन लाइन विकसित की है, जो एशियाई टोफू और सोया दूध प्रसंस्करण उपकरण उत्पन्न कर सकती है। हमारी टोफू उत्पादन मशीनें विशेष रूप से डिज़ाइन की गई हैं और टोफू बर्गर, सब्जी टोफू, स्मोक्ड टोफू, टोफू सॉसेज उत्पादित करने की क्षमता रखती हैं ताकि अमेरिकी और यूरोपीय बाजार की मांग को पूरा कर सकें।