Mapo tofu
Mapo tofu
Tofu Mapo je jedním z představitelů sčchuan kuchyně v čínské kuchyni.
Mapo tofu je velmi populární po celém světě a jeho pikantnost je často snižována a transformována s místními kořenícími směsmi. Mapo tofu dbá na charakteristiky konopí, pikantní, čerstvé, horké, jemné, svázané (tofu je nedotčené a nehnisající) a křupavé (mleté hovězí je křupavé a voňavé). Po uvaření masa přidejte fazolovou pastu, tempeh, červený paprikový prášek, sójovou omáčku, sůl, cukr, osmažte, dokud nezačne vonět, poté přidejte plátky tofu a vývar, přiveďte k varu, přidejte cibuli, zázvor, česnek, zahustěte vodou a taibai práškem a vařte. Před přidáním paprikového prášku a sezamového oleje nebo sezamového oleje. Došlo k některým změnám ve složení a postupech, s důrazem na konopí, pikantnost, pálivost a slanost.
Ingredience: Měkké tofu 1 krabička (300g)
200g mletého masa
trochu nasekaného zeleného cibulového stonku
Trocha zázvoru
Trocha mletého česneku
Voda 50ml
Koření: 2 lžíce pálivé fazolové pasty
2 lžíce ostré omáčky
1 lžička kukuřičného škrobu
5 g sezamového oleje
sojová omáčka půl lžičky
cukr 1/2 lžičky
Provozní proces
Mapo tofu - Mapo tofu | Výrobce zařízení na zpracování sójových bobů se sídlem na Tchaj-wanu od roku 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sídlo společnosti Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. se nachází na Tchaj-wanu od roku 1989. Je to výrobce Mapo tofu, který je specializovaný na sektor výroby sójových bobů, sójového mléka a tofu. Unikátní design výrobních linek na sójové mléko a tofu s certifikacemi ISO a CE je prodáván ve 40 zemích s pevnou pověstí.
Jsme prvním výrobcem potravinových strojů, kteří vyvinuli evropskou linku na klíč pro výrobu tofu, která dokáže vyrábět asijské tofu a zařízení na zpracování sójového mléka. Naše stroje na výrobu tofu jsou speciálně navrženy a schopny vyrábět tofu burger, zeleninové tofu, uzené tofu, tofu párek, aby uspokojily poptávku spotřebitelů z amerického a evropského trhu.