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Mapo Tofu
Mapo Tofu
Il tofu Mapo è uno dei piatti tipici della cucina Sichuan nella cucina cinese.
Il tofu Mapo è molto popolare in tutto il mondo, e la sua piccantezza viene spesso ridotta e trasformata con condimenti locali. Mapo il tofu presta attenzione alle caratteristiche di piccantezza, freschezza, calore, tenerezza, legatura (il tofu è intatto e non marcio) e croccantezza (la carne di manzo tritata è croccante e profumata). Dopo che la carne è cotta, aggiungi la pasta di fagioli, il tempeh, il peperoncino rosso in polvere, la salsa di soia, il sale, lo zucchero, soffriggi fino a quando è profumato, quindi aggiungi le fette di tofu e il brodo, porta ad ebollizione, aggiungi cipolla, zenzero, aglio, addensa con acqua e polvere di taibai, e cuoci Prima di aggiungere il peperoncino in polvere e l'olio di sesamo o l'olio di sesamo. Ci sono state alcune modifiche negli ingredienti e nelle procedure, con un'attenzione particolare alla canapa, al piccante, al piccante e al salato.
Ingredienti: 1 scatola di tofu morbido (300g)
200g di carne macinata
un po' di cipolla verde tritata
Un po' di zenzero
Un po' di aglio tritato
50ml di acqua
Condimento: 2 cucchiai di pasta di fagioli piccante
2 cucchiai di salsa di ostriche
1 cucchiaino di amido di mais
5 g di olio di sesamo
mezzo cucchiaino di salsa di soia
mezzo cucchiaino di zucchero
Operazione del processo
Linea di produzione di tofu e latte di soia
Pianificazione della linea di produzione del tofu, trasferimento tecnico.
Mapo Tofu - Mapo Tofu | Produttore di attrezzature per la lavorazione della soia con sede a Taiwan dal 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede a Taiwan dal 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. è stato un produttore di Mapo Tofu specializzato nei settori della soia, del latte di soia e della produzione di tofu. Linee di produzione di latte di soia e tofu dal design unico, costruite con certificazioni ISO e CE, vendute in 40 paesi con una solida reputazione.
Siamo i primi produttori di macchine per alimenti che hanno sviluppato la linea di produzione chiavi in mano per il tofu europeo, in grado di produrre tofu asiatico e attrezzature per la lavorazione del latte di soia. Le nostre macchine per la produzione di tofu sono appositamente progettate e in grado di produrre hamburger di tofu, tofu vegetale, tofu affumicato, salsiccia di tofu per soddisfare la domanda dei consumatori del mercato americano ed europeo.