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마파두부
마파두부
마파두부는 중국 요리 중 사천 요리의 대표 중 하나입니다.
마파두부는 전 세계적으로 매우 인기가 있으며, 매운 정도는 종종 감소되고 현지의 양념으로 변형됩니다. 마파두부는 마, 매운 맛, 신선함, 끓임, 부드러움, 묶음(두부가 완전히 깨지지 않음), 바삭함(소고기가 바삭하게 맛있음) 등의 특징을 갖추고 있습니다. 고기를 볶은 후 된장, 된장, 고추 가루, 간장, 소금, 설탕을 넣고 볶은 후 두부 조각과 육수를 넣고 끓인 후 파, 생강, 마늘을 넣고 물과 떡볶이 가루로 끓인 후 화장을 하고 참깨 가루와 참기름 또는 향기로운 기름을 넣습니다. 재료와 과정에 몇 가지 변화가 있었으며, 마, 매운맛, 끓이기, 짠맛을 강조합니다.
재료: 부드러운 두부 1팩(300g)
다진 고기 200g
파 약간
생강 다진 것 약간
다진 마늘 약간
물 50ml
양념: 고추장 2 큰술
굴소스 2 큰술
전분 1 작은술
참기름 5g
간장 반 작은술
설탕 반 작은 술
관련 장비 적용
永順利食品機械 두부 서비스 소개
永順利食品機械股份有限公司는 34년 이상의 경험을 가진 대만의 전문 두부, 두유, 콩류 식품 자동화 생산 장비 제조 서비스입니다. 1989년에 설립되었으며, 永順利食品機械는 식품 기계 산업 분야에서 전문 고품질의 두부 제조 서비스를 제공하며, 항상 고객의 다양한 품질 요구를 충족시킬 수 있습니다.
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