
Amerikanske restauranter med veganske muligheder nu nær 50 procent
Ifølge Plant Based Foods Association's rapport om tilstanden for plantebaseret mad i 2023 er dette tal 48% og stigende - en stigning på 62% i det sidste årti. Disse muligheder kan blive kaldt veganske, mejerifri, vegetariske, kødfri eller plantebaserede på menukortet, afhængigt af hvor du spiser.
Ifølge Plant Based Foods Association's rapport om tilstanden for plantebaseret mad i 2023 er dette tal 48% og stigende - en stigning på 62% i det sidste årti. Disse muligheder kan blive kaldt veganske, mejerifri, vegetariske, kødfri eller plantebaserede på menukortet, afhængigt af hvor du spiser.
Mange etablissementer eksperimenterer med kødfrie retter som veggie-burgere og tofu-skåle, mælkefri oste og desserter samt plantemælk som en fast bestanddel. At forstå, hvad restauranterne gør i øjeblikket, og hvorfor, hjælper med at lægge grundlaget for en alternativ proteinstrategi.
Plante-baserede fødevarer er her for at blive. Og der er masser af muligheder for, at nye plantebaserede produkter kan komme på markedet og give forbrugere og mærker unikke tilbud.
artikel reference fra:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
Varme artikler
Dyreprætein og planteprotein fordele for en persons krop.
Hvornår er det bedste tidspunkt at drikke sojamælk?
Ændringer i Canadas madguide: Mere grønt, mindre kød og ikke mere spise alene
- VideoRelaterede produkter
Amerikanske restauranter med veganske muligheder nærmer sig nu 50 procent | CE-certificeret tofu-produktlinje, sojabønneblødning og vasketank, slibnings- og kogemaskineproducent | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Baseret i Taiwan siden 1989 har Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. været en producent af fødevaremaskiner, der er specialiseret i sojabønner, sojamælk og tofu-produktionssektorer. Unikke design af sojamælk og tofu-produktionslinjer, der er bygget med ISO- og CE-certificeringer, sælges i 40 lande med solidt omdømme.
'Yung Soon Lih' har mere end 30 års erfaring inden for fødevaremekanik og teknisk ekspertise, professionel produktion: Tofu-maskine, Sojamælkemaskine, Alfalfa Spirer Spireudstyr, Kværnemaskine osv.