לפי הדוח של האיגוד למזון מבוסס צמחוני בתחום האוכל בשנת 2023, המספר הוא 48% ובעל טיב עולה - עלייה של 62% בעשור האחרון. אפשרויות אלו עשויות להיות מסומנות כצמחוניות, חולבות חולב, צמחוניות, ללא בשר או מבוססות צמחוניות בתפריטים בהתאם למקום בו אתה אוכל.
 
מספר רב של מקומות מנסים לנסות את המנות הצמחוניות כמו המבורגרים צמחוניים וקערות טופו, גבינות וקינוחים ללא חלב, וחלב צמחי כמצרך יסודי. הבנת מה שמסעדות עושות כרגע ולמה עוזרת לשים את היסוד לאסטרטגיית חלבון חליפי.
 
מזון מבוסס על צמחים כאן כדי להישאר. ויש המון הזדמנויות למוצרים חדשים מבוססי צמחים להיכנס לשוק ולספק לצרכנים ולמותגים הצעות ייחודיות.
 
מאמר התייחסות מ:
https://lnkd.in/gFj6Kkud

וידאו

חברת תעשייה

קו ייצור

מוצרים קשורים

ציוד חיתוך טופו אוטומטי

מכונת חיתוך אוטומטית של טופו מאמצת שלושה חלקים כדי לזהות את לוח הטופו כולו שמוכנס אוטומטית,...

Details Add to cart

ציוד חיתוך אוטומטי לטופו במים

לאחר שהמפעיל דוחף את צלחת הטופו הלא מעוצבת לתוך מכונת החיתוך האוטומטית במים של טופו,...

Details Add to cart

ציוד חיתוך טופו ידני

בימים הראשונים, יצרני טופו או סדנאות טופו היו חותכים טופו עם סכין מטבח, מה שלא רק בדק...

Details Add to cart

מכונת לחיצה לטופו רציפה

לאחר שהטופס של הטופו נערם ומועבר לתחנת הלחץ של הטופו, רצועת הקונבייר של הלחץ של הטופו...

Details Add to cart

מכונת הפיכת תבניות טופו

תבנית טופו דחוסה יכולה להיחתך רק לאחר הסרת התבנית והבד. המכונה פועלת ידנית, היא משתמשת...

Details Add to cart

מכונת הפיכת טופו חצי אוטומטית

צורת טופו דוחפת יכולה להיחתך רק לאחר הסרת התבנית והבד. המפעיל דוחף את תבנית הטופו לתוך...

Details Add to cart