
المطاعم في الولايات المتحدة تقدم الآن خيارات نباتية تقترب من 50 في المئة
وفقًا لتقرير حالة النباتي في قطاع الخدمات الغذائية لعام 2023 من جمعية الأطعمة النباتية، فإن هذا الرقم يبلغ 48% ويزداد بشكل مستمر - زيادة بنسبة 62% في العقد الماضي. قد يتم تسمية هذه الخيارات بأسماء مثل نباتي، خالية من الألبان، نباتي، خالية من اللحوم، أو قائمة على النباتات حسب المطعم الذي تتناول فيه الطعام.
وفقًا لتقرير حالة النباتي في قطاع الخدمات الغذائية لعام 2023 من جمعية الأطعمة النباتية، فإن هذا الرقم يبلغ 48% ويزداد بشكل مستمر - زيادة بنسبة 62% في العقد الماضي. قد يتم تسمية هذه الخيارات بأسماء مثل نباتي، خالية من الألبان، نباتي، خالية من اللحوم، أو قائمة على النباتات حسب المطعم الذي تتناول فيه الطعام.
العديد من المؤسسات تجرب الآن الوجبات النباتية مثل البرغر النباتي ووعاء التوفو، والجبن والحلويات خالية من الألبان، وحليب النبات كمكون أساسي. فهم ما يقوم به المطاعم حاليًا والأسباب التي تدفعها لذلك يساعد في وضع الأسس لاستراتيجية البروتين البديل.
الأطعمة النباتية هنا لتبقى. وهناك الكثير من الفرص لدخول منتجات النباتية الجديدة إلى السوق وتوفير عروض فريدة للمستهلكين والعلامات التجارية.
مرجع المقال من:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
مقالات ساخنة
فوائد البروتين الحيواني والنباتي لجسم الإنسان.
متى يكون أفضل وقت لشرب حليب الصويا؟
تغيير دليل الطعام الكندي: المزيد من الخضار، أقل كمية من اللحوم، وعدم تناول الطعام بمفرده
- فيديوالمنتجات ذات الصلة
المطاعم في الولايات المتحدة تقدم الآن خيارات نباتية تصل إلى 50 في المئة | خط إنتاج منتجات التوفو معتمدة من CE، خزان غسيل ونقع فول الصويا، آلة طحن وطهي | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
مقرها في تايوان منذ عام 1989 ، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. كانت شركة تصنيع آلات صناعة الأغذية متخصصة في قطاعات صناعة فول الصويا وحليب الصويا وصنع التوفو. تم بناء خطوط إنتاج فريدة لحليب الصويا وصنع التوفو بتصميم مميز وحاصلة على شهادات ISO و CE ، وتباع في 40 دولة بسمعة متينة.
لديها Yung Soon Lih أكثر من 30 عامًا من تجربة تصنيع الآلات الغذائية والخبرة التقنية، والإنتاج المهني: آلة توفو، آلة حليب الصويا، معدات إنبات براعم البرسيم، آلة طحن، إلخ.