
Ristoranti negli Stati Uniti con opzioni vegane ora vicino al 50 percento
Secondo il rapporto 2023 sullo stato del cibo a base vegetale nel settore della ristorazione della Plant Based Foods Association, tale percentuale è del 48% e in aumento, con un incremento del 62% nell'ultimo decennio. Queste opzioni potrebbero essere indicate come vegane, senza latticini, vegetariane, senza carne o a base vegetale nei menu, a seconda del luogo in cui si mangia.
Secondo il rapporto 2023 sullo stato del cibo a base vegetale nel settore della ristorazione della Plant Based Foods Association, tale percentuale è del 48% e in aumento, con un incremento del 62% nell'ultimo decennio. Queste opzioni potrebbero essere indicate come vegane, senza latticini, vegetariane, senza carne o a base vegetale nei menu, a seconda del luogo in cui si mangia.
Molti esercizi stanno sperimentando con piatti senza carne come hamburger vegetali e bowl di tofu, formaggi e dessert senza latticini e latte vegetale come alimento base. Comprendere cosa stanno facendo attualmente i ristoranti e perché aiuta a gettare le basi per una strategia di proteine alternative.
Gli alimenti a base vegetale sono qui per restare. E ci sono molte opportunità per nuovi prodotti a base vegetale di entrare sul mercato e offrire ai consumatori e ai marchi offerte uniche.
riferimento dell'articolo da:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
Articoli caldi
I benefici delle proteine animali e vegetali per il corpo di una persona.
Qual è il momento migliore per bere latte di soia?
Benefici e Nutrizione del Tofu
Cambiamenti della Guida Alimentare Canadese: Più Verdure, Meno Carne e Niente Più Pasti Solitari
- VideoProdotti correlati
Linea di produzione di Tofu e latte di soia
Pianificazione della linea di produzione del Tofu, trasferimento tecnico.
Ristoranti negli Stati Uniti con opzioni vegane ora vicino al 50 percento | Linea di prodotti di tofu certificati CE, serbatoio di ammollo e lavaggio della soia, macchina per la macinazione e la cottura | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede a Taiwan dal 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. è un produttore di macchine per la produzione di alimenti specializzato nei settori della soia, del latte di soia e della produzione di tofu. Linee di produzione uniche per il latte di soia e il tofu, costruite con certificazioni ISO e CE, vendute in 40 paesi con una solida reputazione.
Yung Soon Lih ha più di 30 anni di esperienza nella produzione di macchinari alimentari e tecnica, produzione professionale: Macchina per il tofu, Macchina per il latte di soia, Attrezzatura per la germinazione di germogli di erba medica, Macinatrice, ecc.