
US-restauranger med veganska alternativ nu nära 50 procent
Enligt Plant Based Foods Association's rapport om tillståndet för växtbaserad mat i restaurangbranschen 2023 är den siffran 48% och stiger - en ökning med 62% under det senaste decenniet. Dessa alternativ kan kallas veganska, mjölkfria, vegetariska, köttfria eller växtbaserade på menyer beroende på var du äter.
Enligt Plant Based Foods Association's rapport om tillståndet för växtbaserad mat i restaurangbranschen 2023 är den siffran 48% och stiger - en ökning med 62% under det senaste decenniet. Dessa alternativ kan kallas veganska, mjölkfria, vegetariska, köttfria eller växtbaserade på menyer beroende på var du äter.
Många etableringar experimenterar med köttfria rätter som veggieburgare och tofu-skålar, mjölkfria ostar och desserter, samt växtbaserad mjölk som en stapelvara. Att förstå vad restauranger för närvarande gör och varför hjälper till att lägga grunden för en alternativ proteinstrategi.
Växtbaserad mat är här för att stanna. Och det finns gott om möjligheter för nya växtbaserade produkter att komma in på marknaden och erbjuda konsumenter och varumärken unika alternativ.
artikelreferens från:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
Heta artiklar
Fördelar med animaliskt protein och växtprotein för en persons kropp.
När är den bästa tiden att dricka sojamjölk?
Fördelar och näringsvärde av tofu
Förändringar i Kanadas matguide: Mer grönsaker, mindre kött och inte längre äta ensam
- VideoRelaterade produkter
Tofu- och sojamjölksproduktionslinje
Planering av tofu-produktionslinje, teknisk överföring.
Restauranger i USA med veganska alternativ nu nära 50 procent | CE-certifierad tofu-produktlinje, sojabönsblötläggning och tvättank, malning och kokmaskintillverkare | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Baserat i Taiwan sedan 1989 har Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. varit en tillverkare av livsmedelsmaskiner som är specialiserad på sojabönor, sojamjölk och tofu. Unika designade sojamjölks- och tofu-produktionslinjer byggda med ISO- och CE-certifieringar, säljs i 40 länder med en stark reputation.
'Yung Soon Lih' har mer än 30 års erfarenhet av tillverkning av livsmedelsmaskiner och teknisk erfarenhet, professionell produktion: Tofu-maskin, Sojamjölkmaskin, Alfalfagroddningsutrustning, Malningsmaskin, etc.