
Les restaurants américains proposant des options végétaliennes atteignent désormais près de 50 pour cent
Selon le rapport 2023 sur l'état des aliments à base de plantes dans la restauration de l'Association des aliments à base de plantes, ce chiffre est de 48% et en augmentation - une augmentation de 62% au cours de la dernière décennie. Ces options peuvent être désignées comme végétaliennes, sans produits laitiers, végétariennes, sans viande ou à base de plantes sur les menus, selon l'endroit où vous mangez.
Selon le rapport 2023 sur l'état des aliments à base de plantes dans la restauration de l'Association des aliments à base de plantes, ce chiffre est de 48% et en augmentation - une augmentation de 62% au cours de la dernière décennie. Ces options peuvent être désignées comme végétaliennes, sans produits laitiers, végétariennes, sans viande ou à base de plantes sur les menus, selon l'endroit où vous mangez.
De nombreux établissements expérimentent des plats sans viande comme des burgers végétariens et des bols de tofu, des fromages et desserts sans produits laitiers, ainsi que du lait végétal en tant qu'aliment de base. Comprendre ce que les restaurants font actuellement et pourquoi cela permet de poser les bases d'une stratégie de protéines alternatives.
Les aliments à base de plantes sont là pour rester. Et il existe de nombreuses opportunités pour de nouveaux produits à base de plantes d'entrer sur le marché et offrir aux consommateurs et aux marques des offres uniques.
référence de l'article à partir de :
https://lnkd.in/gFj6Kkud
Articles chauds
Les avantages des protéines animales et végétales pour le corps humain.
Quel est le meilleur moment pour boire du lait de soja?
Avantages et nutrition du tofu
Changements au Guide alimentaire canadien : Plus de légumes, moins de viande et fini de manger seul
- VidéoProduits connexes
Ligne de production de tofu et de lait de soja
Planification de ligne de production de tofu, transfert technique.
Le nombre de restaurants aux États-Unis proposant des options végétaliennes atteint désormais près de 50 pour cent | Ligne de produits de tofu certifiés CE, cuve de trempage et de lavage de soja, machine de broyage et de cuisson fabricant | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Basée à Taiwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de fabrication alimentaire spécialisé dans les secteurs de la fabrication de soja, de la production de lait de soja et de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et dans le domaine technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Pousses d'Alfalfa, Machine à Moudre, etc.