
Počet reštaurácií v USA s vegánskymi možnosťami teraz blízko 50 percent
Podľa správy o stave rastlinnej stravy v stravovacích službách z roku 2023 od Asociácie potravín na báze rastlín je táto percentuálna hodnota 48% a stále rastie - o 62% viac za poslednú dekádu. Tieto možnosti môžu byť označené ako vegánske, bez mlieka, vegetariánske, bez mäsa alebo na báze rastlín v jedálnom lístku v závislosti od miesta, kde sa stravujete.
Podľa správy o stave rastlinnej stravy v stravovacích službách z roku 2023 od Asociácie potravín na báze rastlín je táto percentuálna hodnota 48% a stále rastie - o 62% viac za poslednú dekádu. Tieto možnosti môžu byť označené ako vegánske, bez mlieka, vegetariánske, bez mäsa alebo na báze rastlín v jedálnom lístku v závislosti od miesta, kde sa stravujete.
Mnohé prevádzky experimentujú s bezmäsitými jedlami ako vegánske hamburgery a tofu misky, bezmliekovými syrami a dezertmi a rastlinným mliekom ako základom. Porozumenie tomu, čo reštaurácie v súčasnosti robia a prečo, pomáha položiť základy pre stratégiu alternatívnych bielkovín.
Potraviny na báze rastlín tu zostávajú. A existuje mnoho príležitostí pre nové výrobky na báze rastlín, aby vstúpili na trh a poskytli spotrebiteľom a značkám jedinečné ponuky.
odkaz na článok z:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
Horúce články
Výhody živočíšnych bielkovín a rastlinných bielkovín pre telo človeka.
Kedy je najlepší čas piť sójové mlieko?
Zmeny v kanadskom stravovacom sprievodcovi: Viac zeleniny, menej mäsa a už nie samé jedenie
- VideoSúvisiace produkty
Výrobná linka na tofu a sójové mlieko
Plánovanie výrobnej linky na tofu, technický prenos.
US reštaurácie s vegánskymi možnosťami teraz tvoria takmer 50 percent | Výrobca certifikovaného tofu, nádrže na namáčanie a umývanie sójových bôbov, mlynčeky a varenie | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Sídliaca na Taiwane od roku 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. je výrobca strojov na výrobu potravín, ktorý sa špecializuje na sektory sójových bôbov, sójového mlieka a výroby tofu. Jedinečné dizajnové linky na výrobu sójového mlieka a tofu s certifikátmi ISO a CE, predávané vo 40 krajinách s pevnou povesťou.
Yung Soon Lih má viac ako 30 rokov skúseností výroby potravinárskeho strojárenstva a technických skúseností, profesionálna výroba: stroj na tofu, stroj na sójové mlieko, vybavenie na klíčenie lucerny, brúsička a ďalšie.