
Amerikanske restauranter med veganske alternativer nå nær 50 prosent
Ifølge Plant Based Foods Association sin rapport om tilstanden til plantebasert mat i serveringsbransjen for 2023, er denne andelen 48% og økende - en økning på 62% de siste ti årene. Disse alternativene kan bli merket som vegansk, melkefri, vegetarisk, kjøttfri eller plantebasert på menyene, avhengig av hvor du spiser.
Ifølge Plant Based Foods Association sin rapport om tilstanden til plantebasert mat i serveringsbransjen for 2023, er denne andelen 48% og økende - en økning på 62% de siste ti årene. Disse alternativene kan bli merket som vegansk, melkefri, vegetarisk, kjøttfri eller plantebasert på menyene, avhengig av hvor du spiser.
Mange etablissementer eksperimenterer med kjøttfrie retter som vegetarburgere og tofu-boller, melkefrie oster og desserter, og plantemelk som en grunnleggende ingrediens. Å forstå hva restauranter for øyeblikket gjør og hvorfor, hjelper med å legge grunnlaget for en alternativ proteinstrategi.
Plantebaserte matvarer er her for å bli. Og det er mange muligheter for nye plantebaserte produkter å komme inn på markedet og gi forbrukere og merker unike tilbud.
artikkelreferanse fra:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
Populære artikler
Dyprotein og planteprotein fordeler en persons kropp.
Når er det beste tidspunktet å drikke soyamelk?
Endringer i Canadas matguide: Mer grønnsaker, mindre kjøtt, og ikke spise alene lenger
- VideoRelaterte produkter
Amerikanske restauranter med veganske alternativer nå nær 50 prosent | CE-sertifisert tofu-produktlinje, soyabønnebløt- og vasketank, slip- og kokemaskinprodusent | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Med base i Taiwan siden 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. har vært en produsent av matmaskiner som er spesialisert innen soyabønner, soyamelk og tofu-produksjon. Unike design soyamelk- og tofu-produksjonslinjer bygget med ISO- og CE-sertifiseringer, solgt i 40 land med solid omdømme.
'Yung Soon Lih' har mer enn 30 års erfaring innen matvaremekanikk og teknisk kompetanse, profesjonell produksjon: Tofu-maskin, Soyamelk-maskin, Alfalfa-spirer spireutstyr, Kvernemaskin, osv.