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Le guide ultime des viandes végétaliennes et des substituts de viande
Il existe de nombreux produits à base de viande végétalienne emballés et de substituts de viande sur le marché que vous pouvez acheter, mais ce guide concerne l'utilisation d'aliments moins transformés pour remplacer la viande.
Voici quelques substituts de viande à base de plantes incroyables !
1. Tofu
Le tofu est un excellent substitut pour les viandes, y compris le porc, le poulet, le boeuf et les fruits de mer, dans les recettes. Il est fabriqué à partir de soja et est riche en protéines et en calcium. Le tofu est un aliment de base de la cuisine asiatique depuis des siècles, mais la plupart des gens pensent au tofu lorsqu'ils entendent les mots « végétarien » et « végétalien ». Le tofu a une mauvaise réputation d'être mou, spongieux, fade et sans goût, mais cela ne doit pas être vrai. Achetez du tofu extra-ferme et pressez-le à fond. Ou, congeler et ensuite le presser. Le tofu peut être aussi ferme et moelleux que la viande. Il a également une incroyable capacité à absorber les saveurs à travers les épices et les marinades, alors soyez généreux en assaisonnement avant de le cuisiner. Lisez-en plus sur 6 conseils qui vous feront aimer le tofu, 7 étapes pour préparer le plat de tofu parfait, et le tofu : comment éviter 5 erreurs de cuisine courantes, puis essayez ces recettes : Nuggets de tofu croustillants, Casserole de tourte au tofu, Scampi de "crevettes" au tofu, Po' Boy de tofu grillé à la sauce Buffalo avec salade de pommes, Sandwich végétalien "Fish" badass, "Coquilles" de tofu végétalien, Tofu au General Tso et même "Liverwurst" végétalien. Vous pouvez également apprendre comment préparer des ailes de tofu BBQ végétaliennes épiques et 10 façons de cuisiner le tofu avec des saveurs du monde.
Article de :
👉 https://lnkd.in/gnES-nnf
Plus d'informations sur le Tofu :
👉 https://lnkd.in/g7zmYd3X
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Ligne de production de tofu et de lait de soja
Planification de la ligne de production de tofu, transfert technique.
Le guide ultime des viandes végétaliennes et des substituts de viande | Ligne de produits de tofu certifiés CE, cuve de trempage et de lavage de soja, fabricant de machines de broyage et de cuisson | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Basée à Taiwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de fabrication alimentaire spécialisé dans les secteurs de la fabrication de soja, de la production de lait de soja et de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et dans le domaine technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Pousses d'Alfalfa, Machine à Moudre, etc.