Cum să îmbunătățim randamentul producției de tofu? În general, soia conține aproximativ 38%~42% proteină. Cu cât este mai mare rata de extracție a proteinelor din laptele de soia, cu atât se va obține...

Unul dintre punctele cheie ale liniei de producție automată a tofu este să cunoaștem proprietățile coagulării proteinelor, care necesită combinarea designului mașinii de coagulare a tofu-ului...

Producătorii de alimente se dedică furnizării de produse bune clienților. Designul igienic al echipamentelor alimentare este extrem de important pentru îmbunătățirea curățabilității mașinii...

Ultimul pas al procesului de producție a tofu-ului este de la procesul de tăiere la ambalare. Tofu-ul tăiat cu ajutorul mașinii de tăiat tofu are o dimensiune constantă, o formă completă și o suprafață...

Cele trei coagulante comune ale tofu-ului includ gips (Gips), saramură (Nigari) și gluconolactonă (GDL). Gips (Gips): Este un mineral natural cu preț scăzut și conținut ridicat de calciu, care conferă...

Taiwan nu cultivă soia non-GMO. În prezent, soia utilizată pe piață este importată din străinătate. Conform regulamentelor Administrației pentru Alimente și Medicamente, se utilizează materii...

Schimbările în obiceiurile alimentare vor fi înlocuite cu noi produse de lapte de soia pudră, care sunt diferite în proces. Laptele de soia pudrat este preparat prin amestecarea laptelui de soia pudra...